Йен Штодден Розентал Шпетбургундер 2019 (Jean Stodden Rosenthal Spatburgunder 2019) - исключительное красное вино из региона Ахр, Германия, изготовленное из сорта Пино Нуар (Spätburgunder). Это одно из знаковых вин хозяйства Jean Stodden, отличающееся глубиной, структурой и элегантностью. Вино раскрывается насыщенным и многослойным ароматом, в котором сочетаются ноты темных ягод - ежевики, черной смородины, спелой вишни, а также присутствуют нюансы пряностей, сушёных трав и лёгкая дымка. Во вкусе оно демонстрирует баланс между яркой фруктовостью, тонкой минеральностью и утонченными танинами. Послевкусие долгое, с оттенками специй и свежести. Это вино станет отличным сопровождением к блюдам из утки, ягнятины, дичи, грибов, а также к выдержанным сырам.

Беккер Каммерберг Шпетбургундер 2017 (Becker Kammerberg Spatburgunder 2017)- это один из флагманских немецких пино нуаров, сочетающий мощь, сложность и изящество. Цвет вина темно-рубиновый, глубокий и насыщенный. В букете доминируют красные цветы, вишня, клюква, присутствуют ноты сандала, кожи, трав, а также легкие дымные и поджаренные оттенки. Вкус отличается яркой кислотностью и шелковистыми, очень тонкими танинами. Вино обладает чистым, многослойным вкусом с долгим, интенсивным послевкусием. В нём гармонично сочетаются фруктовые, пряные и землистые нюансы. Вино прекрасно подходит к блюдам из птицы, телятины, дичи, а также к выдержанным сырам. Это элегантный и сложный Spätburgunder с большим потенциалом выдержки, который с возрастом становится только интереснее.

Беккер Фэмили Пино Нуар 2018 (Becker Family Pinot Noir 2018) - это красное вино из региона Пфальц (Германия), произведённое одним из ведущих винодельческих хозяйств страны - Weingut Friedrich Becker. Вино отличается чистым, насыщенным рубиновым цветом с тёмными отблесками и обладает классическим стилем немецкого Spätburgunder (Пино Нуар). В аромате доминируют ноты диких ягод: малины, ежевики, вишни и земляники. В букете также присутствуют оттенки табака, специй, кожи, лёгкой дымности и землистости (forest floor), что придаёт вину сложность и характер. Некоторые дегустаторы отмечают тонкие нюансы ванили и карамели, свойственные выдержанным бургундским винам. На вкус вино яркое, свежее, с выраженной кислотностью, подчёркивающей фруктовый профиль. Основные вкусовые ноты - дикая малина, вишня, земляника, а также минеральные и слегка пряные акценты. Тело среднее, структура сбалансированная, танинность мягкая и деликатная. Послевкусие долгое, округлое и гармоничное, с лёгкой ягодной кислинкой.

Домен Бертанья Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Мюрже 2017 (Domaine Bertagna Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Murgers 2017) - это классическое, ориентированное на терруар бургундское вино с балансом фруктов, структуры и элегантности. Его бархатистая текстура, яркая кислотность и многослойная сложность делают это вино отличным представителем как виноградника, так и урожая. Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом. Букет деликатный и выразительный, с нотами свежих красных фруктов - вишни и ягод, дополненными легкими оттенками специй и кедра. Также присутствуют нюансы подлеска, что придаёт вину сложность и ощущение происхождения. Полное, но изысканное тело, гармоничный баланс между спелыми лесными ягодами, бархатистыми танинами и живой свежестью. Ярко выражены вкусы черной вишни, ежевики и легких специй, с оттенками сандалового дерева и графита, добавляющими глубину. Текстура шелковистая, а послевкусие долгое и элегантное. Это вино прекрасно сочетается с жареной птицей (курица, утка), дичью, ягненком, кишами и разнообразными сырами (Гауда, Грюйер, мягкий чеддер). Также хорошо подходит к блюдам с грибами и мягким сырам с белой плесенью. Вино урожая 2017 года уже готово к употреблению, но обладает структурой и балансом, позволяющими ему эволюционировать и становиться сложнее на протяжении 5–10 и более лет.