Дука ди Долле EXD Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй (Duca Di Dolle EXD Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry) — это сбалансированное игристое вино DOCG из холмов Конельяно-Вальдоббиадене, с доминированием Глера и методом Шарма для тонкого перляжа.
Сорта винограда: 85% Глера, 5% Вердизо, 10% Перера.
Участки: Rolle di Cison Valmarino (Treviso), южная экспозиция, возраст лоз 25–30 лет, двойная арочная система.
Сбор: ручной в конце сентября, охлаждённая транспортировка.
Производство методом Шарма в анаэробных условиях для сохранения фруктовости; тираж около 30 000 бутылок в год.
Кислотность: 5,5 г/л, сухой экстракт: 19 г/л.
Дозаж: 17–20 г/л.
Дата тиража: 03.07.2025
Дука ди Долле БРТ Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют (Duca Di Dolle Brt Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut) — это сухое игристое вино DOCG из холмов Конельяно-Вальдоббиадене, произведённое методом Шарма из местных сортов на виноградниках Rolle (южная экспозиция).
Сорта: 90% Глера, 5% Вердизо, 5% Перера.
Возраст лоз: 25–30 лет, система двойной арочной тренировки (double-arched cane).
Сбор: ручной в конце сентября, транспортировка в охлаждённых машинах при 8–10°C.
Метод Шарма в анаэробных условиях для сохранения фруктовости.
Общая кислотность: 5,5 г/л, сухой экстракт: 19 г/л.
Дозаж: 8 г/л.
Дата тиража: 04.07.2025
Подере ле Рипи Чело д'Улиссе Брунелло ди Монтальчино 2019 (Podere le Ripi Cielo d’Ulisse Brunello di Montalcino 2019) — гармоничное, элегантное и выразительное вино, в котором сочетаются характер терруара и утончённость винтажа. Богатство цветочных, фруктовых и землистых нот, а также изящная структура делают его отличным выбором для коллекционеров и ценителей. Цвет вина рубиновый с гранатовыми оттенками, классический для санджовезе. Букет раскрывается парфюмерными нотами фиалок и роз, дополненными сушёной черникой и лёгким дымком. Присутствуют классические для санджовезе вишнёвые тона, а также нотки кустарника, земли, специй (гвоздика, белый перец). Дополняют аромат цветочные нюансы и лёгкая лакричность. Во вкусе вино широкое, но мягкое во вкусе, с очень тонкими, меловыми танинами и яркой кислотностью. Выражены вкусы кислых лесных ягод, чёрной вишни и инжира, на финише вновь появляется выраженная нота кофе. Структура вина слегка плотная, финиш продолжительный, энергичный и сбалансированный. Подере ле Рипи Чело д'Улиссе Брунелло ди Монтальчино 2019 (Podere le Ripi Cielo d’Ulisse Brunello di Montalcino 2019) отлично сочетается с говядиной, олениной, рагу из бычьих хвостов, тушёной говядиной, традиционными итальянскими блюдами (лазанья, паста с колбасой).
Ли Вели Пассаманте 2023 (Li Veli Passamante 2023) демонстрирует яркий, живой рубиново-красный с фиолетовым оттенком по краю цвет. Интенсивные и насыщенные ароматы спелой сливы, чёрной вишни, ежевики и чёрной смородины, с оттенками кожи и сладкой фиалки, дополняется нотами вишни, кровавого апельсина, кожуры красного яблока, корицы, мускатного ореха и лёгких специй. В аромате также присутствуют травянистые и средиземноморские нюансы: можжевельник, мирт и сосна из окружающих лесов. Вино полнотелое, округлое и мощное, но сбалансированное и с яркой кислотностью. Бархатистые таннины подчёркивают мягкую текстуру, а стойкие вкусы напоминают лакрицу и кофе. Во вкусе гармонично сочетаются мягкость и свежесть, энергия и стойкость. Послевкусие мягкое, но сложное, с продолжительным и насыщенным финишем. Ли Вели Пассаманте 2023 (Li Veli Passamante 2023) идеально сочетается с сытной итальянской кухней: пицца, паста с томатным или мясным соусом, томлёная баранина, барбекю, жареная курица, баклажанная пармиджана, брускетты с карамелизированным луком.
Ли Вели Аскос Сузуманьелло 2022 (Li Veli Askos Susumaniello 2022) демонстрирует глубокий и интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками цвет. В аромате яркие ноты красных и чёрных ягод: малина, вишня, чёрная смородина, кассис, ревень, оттенки лакричника, какао, кожи. Легкие нюансы эвкалипта, средиземноморских трав и деликатные дубовые специи. Во вкусе вино полнотелое, но без излишней тяжести; насыщенное и приятное, мягкие, бархатистые танины, хорошо интегрированы. Яркая, освежающая кислотность и долгое, гармоничное фруктовое послевкусие с легкой пряностью.
Казере Венеция Пино Гриджио 2023 (Casere Pinot Grigio Venezia 2023) — классический представитель венецианского Пино Гриджо: свежее, ароматное и идеально подходящее к широкому спектру легких блюд. Вино демонстрирует соломенно-желтый, иногда с зеленоватыми отблесками цвет, что говорит о молодости и свежести.Букет обычно тонкий, деликатный, с легкой пряностью и едва уловимыми нотами тропических фруктов в послевкусии. Ожидайте оттенков цитрусовых, белых цветов, иногда — спелой груши или дыни, что отражает свежесть и чистоту сорта. На вкус вино свежее, живое, легкое, с хорошо сбалансированной кислотностью. Во вкусе часто присутствуют цитрусовые (лимон, лайм), зеленое яблоко и тропические фрукты, поддерживаемые минеральными нотами. Послевкусие чистое, иногда с легким оттенком специй или цветов. Вино легкое или среднее по телу, с гладким минеральным характером и освежающей, хрустящей текстурой. Структура сбалансированная, что делает вино легким для употребления и универсальным в гастрономии.
Кантине Альдегери И Ластари Вальполичелла Классико Супериоре 2019 (Cantine Aldegheri I Lastari Valpolicella Classico Superiore 2019) — это яркое, фруктовое и хорошо структурированное красное вино, воплощающее характер терруара Valpolicella Classico. Баланс спелых вишнёвых нот, живой кислотности и тонких специй делает его отличным выбором для поклонников классических итальянских вин. Цвет вина глубокий, сияющий рубиново-красный. В аромате ярко выраженные ароматы спелой вишни и черешни с тонкими перечными нюансами. Вкус сочный, чистый, с живой кислотностью, которая придаёт вину свежесть и лёгкость. Тело полное и насыщенное, но при этом гармоничное — ощущается баланс между фруктовостью, структурой и кислотностью. Послевкусие продолжительное, с нотами красных фруктов и специй. Кантине Альдегери И Ластари Вальполичелла Классико Супериоре 2019 (Cantine Aldegheri I Lastari Valpolicella Classico Superiore 2019)9 отлично сочетается с красным мясом (гриль или запечённое), дичью, выдержанными сырами, сытными рагу и насыщенными блюдами из пасты. Это вино — воплощение классического стиля Valpolicella: фруктовое, элегантное и доступное, но при этом с достаточной глубиной и структурой для ценителей насыщенных красных вин. Яркие вишнёвые ноты, живая кислотность и хорошо интегрированные танины делают его отличным выбором как для самостоятельного употребления, так и для сопровождения блюд.
Эудженио Коллавини Просекко Брют (Eugenio Collavini Prosecco Brut) воплощает дух игристых вин Фриули — свежесть, ароматность и элегантный баланс, делая его отличным выбором как для повседневного наслаждения, так и для особых случаев. В бокале вино имеет ярко-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками. Перляж (пузыри) мелкий и стойкий, что придает вину живой характер. Букет свежий, фруктовый и ароматный, с нотами яблока, жасмина и свежеиспеченного хлеба. Во вкусе вино округлое, живое, деликатно фруктовое, с освежающей кислотностью и чистым, слегка пикантным послевкусием. Хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами (например, мусс из гребешков или ризотто с креветками), овощными блюдами и мягкими сырами.
Кастель Фирмиан Москато Джалло 2023 (Castel Firmian Moscato Giallo 2023) - это сладкое белое вино из региона Трентино, Италия, произведённое из сорта винограда Москато Джалло, частично подвяленного прямо на лозе и собранного вручную. Цвет вина интенсивный соломенно-жёлтый с золотисто-зелёными отблесками. Аромат насыщенный, с выраженными нотами спелых фруктов, тропических фруктов, апельсинового цвета, меда, а также тонкими оттенками сладкой выпечки и цветочных нюансов. Вкус сладкий, выразительный и сбалансированный, с освежающей сладостью и яркими нотами дыни, спелого персика, абрикоса и сушёного абрикоса; обладает хорошей кислотностью, создающей гармоничный баланс. Послевкусие приятное, с фруктовыми и свежими оттенками. Вино идеально сочетается с традиционными десертами региона Трентино, такими как яблочный штрудель, цельтен (традиционный фруктовый кекс), сухофрукты и изысканная выпечка.
Кастель Фирмиан Гевюрцтраминер 2024 (Castel Firmian Gewurztraminer 2024) обладает ярким золотисто-соломенным цветом с блеском и полусухим вкусом, сбалансированным лёгкой остаточной сладостью, которая подчёркивает его выразительный букет. В аромате раскрываются типичные цветочные и пряные ноты, дополненные приятными оттенками тропических фруктов и диких цветов, с характерным ароматом шиповника. Во вкусе вино полнотелое, мягкое и хорошо сбалансированное, с интенсивным и ароматным послевкусием. отлично сочетается с морепродуктами на гриле, моллюсками, спаржей и блюдами азиатской кухни. Также прекрасно подходит как вино для неспешного наслаждения и медитации. Кастель Фирмиан Гевюрцтраминер 2024 (Castel Firmian Gewurztraminer 2024) отлично сочетается с морепродуктами на гриле, моллюсками, спаржей и блюдами азиатской кухни. Также прекрасно подходит как вино для неспешного наслаждения и медитации.
Фаттория Ле Пупилле Саффреди 2021 (Fattoria Le Pupille Saffredi 2021) - это престижное красное вино из региона Маремма в Тоскане, Италия. Этот вино представляет собой купаж из Каберне Совиньон, Мерло и Петит Вердо. Цвет вина насыщенный рубиново-тёмный, почти непрозрачный. Аромат Fattoria Le Pupille Saffredi 2021 элегантный и сложный, с нотами черной вишни, черной смородины, черничного варенья, аниса, зеленого перца, специй (гвоздика, корица), табака и сигары. Вкус гармоничный, с плотными, хорошо интегрированными танинами, бархатистый, с долгим послевкусием и выраженной пряностью. Идеально подходит к насыщенным мясным блюдам, таким как тушёный перепел с клюквой, говяжья вырезка с какао и апельсиновым соусом, мясные пасты с томатным соусом, а также к жареному или запечённому красному мясу. Его структура и кислотность прекрасно дополняют пряные и насыщенные блюда. Рекомендуемый период употребления - с 2025 по 2045 год, с пиком зрелости после 2026–2027 годов.
Вино Гуиччардини Строцци Ле Терре ди Мандорлайя Карбониле Мореллино ди Сканзано 2022 (Guicciardini Strozzi Le Terre di Mandorlaia Carbonile Morellino di Scansano 2022) обладает ярким рубиново-красным цветом с возможным появлением гранатовых оттенков с возрастом. Аромат у вина интенсивный и сложный букет с нотами спелых красных фруктов - вишни, диких ягод и сливы, дополненный пряными оттенками, намёками на средиземноморские травы, такие как тимьян и майоран, а также тонкими цветочными нюансами фиалки и пиона. Вкус повторяет аромат с концентрированными красными фруктами, пряными травами и деликатными оттенками табака или кедра, приобретёнными в процессе выдержки в дубе. Послевкусие длительное и элегантное, с гармоничным сочетанием фруктов, специй и землистых нот.