Детали продукта

Эльчионе Умбрия Виталонго 2009 (Elcione Umbria Vitalonga 2009)

3,000

3 in stock

Артикул: 29897 Категории: ,
Наличие в винотеке: 3

Поделиться в соц.сетях

Описание

“Elcione” — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Мерло и Каберне. Вино обладает пряным букетом и мягким фруктовым вкусом, демонстрируя элегантный характер. Виноград выращивается в Умбрии на высоте 350 метров над уровнем моря на глинисто-меловых почвах, сохранивших остатки пород еще с эпохи плиоцена. Винификация предполагает ферментацию на кожице в течение 14 дней в стальных резервуарах в условиях контролируемой температуры. В процессе брожения несколько раз осуществляется ремонтаж (“орошение шапки”), что позволяет усилить контакт сусла с мезгой и добиться поддержания одинаковой температуры. После этого вино отправляется в баррели из французского дуба, которые уже использовались для выдержки вина 2-3 раза. В них “Эльчионе” стареет 6 месяцев, после чего еще 6 месяцев созревает в бутылках до того, как поступить в продажу.
Своим названием “Эльчионе” обязано старым дубам, которые произрастают вокруг одноименного виноградника. С незапамятных времен их так и называли — “эльчионе”.

Аромат: Щедрый пряный аромат вина демонстрирует яркий итальянский стиль, выражающийся в оттенках клюквы, вишни, черного перца, карамели, ванили и печеных яблок.

Вкус: Привлекательный, элегантный вкус вина наполнен характерными нотами фруктов, ягод, минералов, ванили и пряных специй. Довольно активная кислотность сдерживается мясистыми щедрыми танинами. Послевкусие — суховатое, с выходящими на первый план нюансами перца. Подробнее: //winestyle.ru

Детали

Страна

Регион

Субрегион

Производитель

Сайт производителя

Год урожая

Объем

Виноград

, ,

Цвет

Сахар

Наличие