Валдриналь 24 2015 (Valdrinal 24 2015) – это выдержанное красное сухое вино, созданное винодельней Bodegas Valdrinal в знаменитом испанском регионе Рибера дель Дуэро (Кастилия и Леон). Винодельня известна внимательным подходом к выращиванию винограда и изготовлению вина, чтобы подчеркнуть уникальные особенности местного терруара и сорта. Вино производится исключительно из винограда сорта Темпранильо (местное название – Тинто Фино), собранного с лоз возрастом около 30 лет.
Винтаж 2015 года отличался жарким летом и мягкой осенью, что позволило винограду полностью созреть. Ферментация проходила при температуре 26–28°C с использованием отобранных дрожжей. После мягкого прессования проводилась малолактическая ферментация. Затем вино выдерживали 24 месяца в бочках из французского дуба, что придало ему глубину и сложность.
Bodega Valdrinal – это семейная винодельня, основанная в 2000 году после четырех поколений, посвятивших себя уходу за виноградниками. Она расположена в деревне Альдеорно, провинция Сеговия, и входит в престижную зону D.O. Ribera del Duero. Valdrinal – одна из немногих виноделен региона, находящихся именно в Сеговии, поэтому ее часто называют “сеговийской Риберой дель Дуэро”. Виноградники расположены на высоте 910–1050 метров над уровнем моря в Альдеорно (Сеговия), Фуэнтенебро и Морадильо-де-Роа (Бургос). Основной сорт – Tinta Fina (Tempranillo). Высокогорное положение способствует медленному и равномерному созреванию ягод, что придает винам сложность и богатство нюансов. Урожай собирается вручную, ягоды тщательно отбираются. Используется сочетание традиционных и современных методов: ферментация в стальных резервуарах, выдержка в бочках из французского дуба. Такой подход обеспечивает яркое отражение терруара и уникальный стиль вин.
Вина Valdrinal – это преимущественно красные вина из Tempranillo, но также выпускаются вина из других сортов, таких как Merlot и Cabernet Sauvignon. В линейке есть как молодые, так и выдержанные вина (Crianza, Reserva), отличающиеся элегантностью, насыщенным ароматом и гармоничным вкусом.
