Торо Альбала Полей Олоросо Эн Рама 15 лет (Toro Albala Poley Oloroso En Rama 15 years)

Торо Альбала Полей Олоросо Эн Рама 15 лет (Toro Albala Poley Oloroso En Rama 15 years) — изысканное и аутентичное вино из Андалусии, созданное в знаменитом регионе DO Montilla-Moriles исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Вино обладает глубоким махагоновым цветом с золотистыми отблесками и медленными, густыми ножками. Ароматная палитра впечатляет: насыщенные ноты выдержанного американского дуба, ириса и тостов переплетаются с оттенками карамелизированного ореха, ванили, сухофруктов, сладкого табака и дымки. Стиль Poley Oloroso выделяет сложный букет, в котором можно уловить ноты инжира, фиников, изюма и цедры апельсина. Вкус вина насыщенный, гармоничный, сухой и округлый, с бархатистым глицериновым ощущением во рту. Легкие нотки карамели, ириса и ванили поддерживаются фруктовостью (зрелые персики, абрикос, финики) и пикантными штрихами специй (мускатный орех, перец). На финише чувствуется изящная горчинка благородной древесины и миндаля, солоноватый долгий послевкусие с элегантной минеральностью. Баланс структуры и свежести придаёт вину утонченность и характер. Это универсальный образец для гурманов, идеально сочетающийся с рагу из мяса, дичью, тушёными блюдами, зрелыми сырами, орехами, а также способен раскрыться в чистом виде как идеальное вино для медитативного наслаждения. Вино подают слегка охлажденным (12–14°C), оно прекрасно хранится после открытия и сохраняет свой аромат в течение нескольких месяцев.