Тенута ля Новелла Самбрена Санджовезе 2022 (Tenuta la Novella Sambrena Sangiovese 2022)

Вино Тенута ля Новелла Самбрена Санджовезе 2022 (Tenuta la Novella Sambrena Sangiovese 2022) производится на винодельне Tenuta la Novella, расположенной на высоте 500 метров над уровнем моря в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Сиеной, в аппелласьоне Кьянти Классико. Это место известно своими уникальными почвами — смесью песчаника и сланца, что придаёт винам особую минеральность и свежесть. Используется только сорт Санджовезе, с лоз возрастом от 5 до 20 лет. Урожай собирается вручную с середины до конца сентября, чтобы сохранить максимальную свежесть ягод. В 2022 году виноград с песчаных почв был собран 14 сентября и полностью отделён от гребней, а с участков на сланце — 29 сентября с использованием 100% цельных гроздей. Виноград выращивается по органическим и биодинамическим принципам, что подчёркивает философию натурального виноделия хозяйства.
Tenuta la Novella — это историческое винодельческое поместье, расположенное в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Сиеной, в зоне Chianti Classico. Поместье занимает площадь около 188 гектаров, из которых 13,5 гектаров отведено под виноградники, а 20 гектаров — под оливковые рощи. Остальная территория покрыта лесами, богатыми биоразнообразием, что создает уникальный микроклимат и способствует экологически чистому виноградарству.
История Tenuta la Novella уходит корнями в XIII век, когда здесь был основан монастырь Сан-Бартоломео а Музиньяна. Позже, в XIX веке, поместье стало крупным сельскохозяйственным хозяйством, производившим вино, оливковое масло, муку, зерно и сыр. В XX веке поместье пришло в запустение и было заброшено на несколько десятилетий. В 1996 году его приобрел Франсуа Шнайдер, который вдохнул в него новую жизнь, восстановив старинные подвалы и виноградники, а также внедрив органическое земледелие.
С 2015 года развитием хозяйства руководит энолог Симоне Земелла, который внедрил биодинамические методы, массовую селекцию санджовезе и минимальное вмешательство в виноделие, чтобы максимально раскрыть особенности высокогорного терруара. Виноградники расположены на высоте 500–550 метров над уровнем моря, что обеспечивает прохладный климат и способствует формированию элегантного стиля вин. Основные сорта — санджовезе, а также небольшие участки сира и вионьe. Почвы из песчаника и сланца придают винам утонченность и минеральность. Среди ключевых вин поместья — Chianti Classico, Syrah, Sangiovese, а также уникальные кюве без выдержки в дубе, такие как Musignana.
Вина Tenuta la Novella отличаются яркой свежестью, сложностью и балансом, отражая особенности высокогорного терруара и уважительное отношение к природе. Винодельня также производит оливковое масло высшего качества.