Корзина (2)
Закрыть
Домен Фабьен Кош Бургонь Алиготе Вьей Винь 2022 (Domaine Fabien Coche Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022)
Вино Домен Фабьен Кош Бургонь Алиготе Вьей Винь 2022 (Domaine Fabien Coche Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022) имеет чистый и яркий светло-соломенный цвет. В аромат богатые цитрусовые ноты – лимон и лайм, сопровождаемые оттенками зелёных фруктов (груша, яблоко) и тонкими цветочными нюансами. Присутствуют также нюансы садовых фруктов и характерная для старых лоз ароматика. Во вкусе – спелые садовые фрукты (груша, абрикос), тонкая цветочность и минеральный стержень. Вино отличается отличной интенсивностью, неожиданной глубиной и продолжительным, освежающим послевкусием. Текстура заметна, что редко встречается в базовых белых бургундских винах. Вино выразительное, насыщенное, выделяется своей точностью и прозрачностью.Отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, легкими овощными салатами и как аперитив. Рекомендуется пить с 2023 по 2027 год, оптимальная температура подачи – 11°C.
Описание
Домен Фабьен Кош Бургонь Алиготе Вьей Винь 2022 (Domaine Fabien Coche Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2022) – это насыщенное, минеральное и элегантное белое вино из старых лоз Алиготе, обладающее сложной ароматикой, свежестью и долгим послевкусием. Вино отражает лучшие черты сорта и терруара Мёрсо, подходит как для немедленного употребления, так и для короткой выдержки.
Domaine Fabien Coche – это историческое семейное хозяйство, расположенное в Мёрсо, Бургундия, известное производством вин с чистым и точным стилем. Фабиен Кош, винодел в четвёртом поколении, управляет 12 гектарами виноградников в престижных аппелласьонах, включая Мёрсо, Поммар, Монтле и Оксе-Дюресс. Домейн практикует органическое виноградарство и минималистский подход в виноделии, стремясь максимально выразить характер каждого участка.
Стиль Фабиена Коша часто описывают как нечто среднее между его знаменитыми родственниками из Coche-Dury и Roulot. Его вина обладают кислотностью и чистотой, напоминающей стиль Roulot, без выраженного влияния SO2, и избегают роскошной текстуры, характерной для Coche-Dury. Основной акцент – на глубине старых лоз и прозрачном выражении терруара.
Детали
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
