Мерле Крем де Кассис Черная смородина (Merlet Creme de Cassis Saintonge Boisee) — это французский ликер из черной смородины сорта Noir de Bourgogne, произведённый винокурней Merlet & Fils, основанной в 1850 году. Ликер имеет непрозрачный фиолетово-гранатовый цвет, почти чёрный, с очень интенсивным ароматом спелой черной смородины, дополненным нотами мяты, табака, перца и пряностей. Во вкусе напиток гибкий, слегка густой и полный, с ярко выраженными тонами черной смородины и взрывной, острой, чистой фруктовой отделкой, которая оставляет долгое и приятное послевкусие. Ликер шелковистый на языке, с округлым вкусом и без добавок. Производство основано на настаивании ягод на спирту при комнатной температуре, что сохраняет насыщенность и чистоту вкуса. Ликер можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей, например, классического «Кира»
Фо Пилларс Блади Шира (Four Pillars Bloody Shiraz) это уникальный австралийский джин, который сочетает в себе традиционный перегон ботанических ингредиентов с инновационными винодельческими технологиями. Созданный путем настаивания винограда Шираз из прохладного климата в сигнатурном сухом джине в течение восьми недель, процесс придает напитку насыщенный ягодный вкус и глубокий темно-красный цвет. В результате получается сложный профиль, сочетающий классические нотки можжевельника с яркими темными цитрусовыми и пряными оттенками, создавая уникальный баланс между травянистым характером джина и фруктовой сутью Шираз. Бутилированный при крепости 37,8%, он является примером современного инновационного производства крафтового джина, сохраняя при этом основу из можжевельника.
Цитадель Руж (Citadelle Rouge) - это французский сухой джин, созданный Maison Ferrand и выпущенный в постоянную линейку "Цитадель" в 2023 году. В его основе - 19 ботанических компонентов оригинального джина "Цитадель", дополненных свежевыжатыми соками клюквы, малины, черники, чёрной смородины и ревня, что придает напитку яркий фруктовый вкус. Несмотря на свое название, "Цитадель Руж" сохраняет кристальную прозрачность в бокале и не содержит добавленного сахара, красителей или искусственных ароматизаторов - сладость достигается исключительно за счет натуральной фруктовой инфузии. Аромат "Цитадель Руж" бодрящий и многогранный: смолистый можжевельник гармонично сочетается со сладким фруктовым характером. Вкус напитка отличается сбалансированным interplay кисловатых ягод и едва уловимой терпкости ревня, подкрепленных классическими ботаническими нотами сухого джина. Послевкусие продолжительное, свежее и слегка пряное, с отчетливыми нотами красных фруктовых леденцов и легким оттенком специй. "Цитадель Руж" рекомендуется для приготовления классического джина с тоником, украшенного красными ягодами или ревнем, а также прекрасно проявляет себя в коктейлях, таких как "Брамбл". Награда "Лучший джин" на конкурсе "Spirits of the Year" 2023 года подтверждает высокое качество и инновационность этого напитка.
Цитадель Жардан д'Эте (Citadelle Jardin d'Ete) на вкус нежный, свежий, фруктовый с цитрусовыми и дынными нотами. Аромат классический можжевеловый с цитрусовыми акцентами. Джин награжден двойной золотойя медалью Bartender Spirits Awards 2024, Gin of the Year France 2024.
Джин Цитадель Ориджинл (Citadelle Original) имеет ярко выраженный можжевеловый аромат, который является фирменной чертой Citadelle, комплементарные цитрусовые ноты, придающие свежесть. Экзотическое и пряное послевкусие с оттенками перца, мускатного ореха и корицы. Идеально подходит для классического джин-тоника с лимонной цедрой. Хорошо сочетается с устрицами, что подчеркивает французскую утонченность напитка.
Пер Се в п/у с бокалом (Per Se in g/b with glass) - Ликер изготовлен из 24 натуральных трав и специй, включая апельсин, ямайский белый перец, кардамон, кориандр, шалфей и португальский хмель. Ингредиенты выращиваются как на собственных 12 гектарах земли компании, так и поставляются из Индии, Бразилии, Турции и Шри-Ланки. Ликер имеет насыщенный оранжевый цвет, сложный и гармоничный аромат с цитрусовыми и пряными нотами, на вкус легкий, сладкий с оттенками апельсиновой цедры, трав и специй, с характерной легкой хмелевой горчинкой и гладким послевкусием. Пер Се в п/у с бокалом (Per Se in g/b with glass) рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом и долькой апельсина, а также использовать для коктейлей.
Виски Олд Палтени Хаддарт (Old Pulteney Huddar) — это односолодовый шотландский виски, представляющий собой особую вариацию виски Old Pulteney с добавлением дымного оттенка. Этот виски является данью месту рождения Old Pulteney — рыбацкому городку Вик в шотландских горах. Виски выдерживается в бочках из-под бурбона, а затем дополнительно выдерживается в бочках из-под виски с торфяным дымом, что придает ему легкий дымный оттенок. Виски Олд Палтени Хаддарт (Old Pulteney Huddar) имеет богатый, согревающий аромат с нотами древесного дыма, кожи, меда, зеленого яблока и сливочной ванили. Вкус включает в себя специи, ваниль, дым и торф, плавно переходящие в долгое послевкусие с нотами соленой карамели.
The Matsui Sakura Cask — это японский односолодовый виски от винокурни Kurayoshi, расположенной в префектуре Тоттори у подножия горы Дайсен. Этот виски выделяется своей уникальной выдержкой в бочках из японской вишни (сакуры), что придаёт ему особенные вкусовые и ароматические характеристики. В аромате присутствуют лёгкие ноты летних фруктов, красные ягоды (включая вишню), ваниль, сахарная глазурь. Вкус сладкий, кремовый и мягко солодовый. Присутствуют красные ягоды, имбирь, корица и цитрусовые. Послевкусие средней продолжительности с нотами свежескошенной травы, зелёных трав, сладких апельсинов, белого сахара и перечной мяты.
Виски обладает привлекательным янтарным цветом, его богатый аромат переплетает в себе нюансы спелых фруктов и пряностей. Вкус напитка изысканный и сбалансированный, с тонами солода и цитрусовых, а его продолжительное послевкусие оставляет приятное, гармоничное впечатление.
Ром обладает насыщенным янтарным оттенком, аромат раскрывается многогранно, сочетая в себе ноты рома с тонами ванили, инжира и сухофруктов, дополненные оттенками апельсиновой цедры и орехов. Вкус чистый, тонкий, мягкий и деликатный, с преобладанием сладковатых ванильных нот.
Богатые зерновые, пряные, фруктово-десертные и сигарные ноты в аромате. Вкус включает табачные, бисквитные, персиковые, ванильно-ячменные и мускатные штрихи с пряным, долгоиграющим финишем
Богатые зерновые, пряные, фруктово-десертные и сигарные ноты в аромате. Вкус включает табачные, бисквитные, персиковые, ванильно-ячменные и мускатные штрихи с пряным, долгоиграющим финишем
Богатые зерновые, пряные, фруктово-десертные и сигарные нотки в аромате. Вкус включает табачные, бисквитные, персиковые, ванильно-ячменные и мускатные оттенки.
Виски имеет янтарную окраску. В аромате чувствуются ноты зелёного миндаля и франжипана, которые характерны для очень молодого солода, а также мёда, мелкозернистых и фруктовых оттенков. Карамель, сладкие хлопья и ваниль ощущаются как в аромате, так и во вкусе, а завершают палитру вкусовых ощущений сладость с лёгким оттенком специй и паприки.
Коньяк обладает светло-янтарным оттенком. Его вкус характеризуется гармоничным балансом и мягкостью. В ароматическом профиле преобладают приятные орехово-цветочные ноты, которые дополняются легкими бальзамическими акцентами и тонкой танинной в продолжительном послевкусии. Деликатный аромат наполнен тонкими нюансами свежего миндаля, благородного чая, белых цветов и лакрицы.
Виски имеет золотисто-янтарный цвет, глубокий аромат с дымно-пряными нотками и тонкий сладковато-фруктовый вкус делают этот виски универсальным напитком, приносящим удовольствие.
Коньяк обладает насыщенным темно-янтарным цветом с золотистыми переливами. Вкус характеризуется мягкостью, чистотой и нежностью, дополненный свежими нотками. Длительное послевкусие оставляет удивительно приятное и неповторимое ощущение. Букет этого крепкого напитка богат и многогранен, в нем переплетаются ароматы цветов, пряностей и хрустящего поджаренного хлеба.
Кальвадос обладает насыщенным золотистым оттенком. Его вкус характеризуется мягкостью, изысканностью и гармоничным балансом. В аромате преобладают ноты спелых яблок, дополненные тонкими пряными и древесными акцентами. Завершающее послевкусие продолжительное и деликатно горьковатое, с оттенком яблочной кожуры.
Арманьяк золотисто-янтарного цвета. Аромат элегантный, цветочно-фруктовый с нотами ванильного бисквита, цветущего куста сирени и потертой кожи, вкус сложный, мягкий и обволакивающий с нотами цукатов, чернослива, карамели, сухофруктов, цветочного меда, ванили и обожженной древесины. Выдержка 10 лет в новых и ранее использованных бочках из французского дуба.
Арманьяк выдерживается на протяжении 27 лет в бочках из гасконского черного дуба, обладает сложным ароматом, включающим ноты ванили, орехов, сухофруктов, сигар, кожи и кофе. Вкус яркий, сбалансированный и маслянистый, с долгим согревающим послевкусием.