Корзина (0)
Закрыть
-
Лаваль Орор э Флориан Олим Розе де Менье Экстра Брют (Laval Auror et Florian Olim Rose de Meunier Extra Brut)
₽14 390Лаваль Орор э Флориан Олим Розе де Менье Экстра Брют (Laval Auror et Florian Olim Rose de Meunier Extra Brut) — пример изящества и выразительного характера сорта Пино Менье в Шампани, созданное с точностью и минимальным вмешательством, чтобы подчеркнуть чистоту сорта и терруар. Цвет вина бледно-розовый с красивым, стойким перляжем. Аромат тонкий, но выразительный, с нотами красных ягод — клубники и малины. Вкус сбалансированный и живой, с хорошей кислотностью. Во вкусе ощущается свежесть и элегантность, сочетаются фруктовый характер Менье и утонченность, приобретенная за счет выдержки на осадке. Легкие оттенки дуба делают вкус округлым, не перебивая фруктовость. Шампанское Лаваль Орор э Флориан Олим Розе де Менье Экстра Брют прекрасно сочетается с морепродуктами, легкими закусками или в качестве аперитива благодаря своей яркой кислотности и деликатному фруктовому профилю. -
Лаваль Орор э Флориан Симпозиум Блан де Нуар Экстра Брют 2020 (Laval Auror et Florian Symposium Blanc de Noirs Extra Brut 2020)
₽12 390Лаваль Орор э Флориан Симпозиум Блан де Нуар Экстра Брют (Champagne Laval Auror et Florian Symposium Blanc de Noirs Extra Brut) — это ремесленное шампанское ограниченного производства из коммуны Бурсо в долине Марны, Франция. Вино имеет яркий соломенно-золотистый или светло-золотой цвет, с тонким и стойким перляжем, подчеркивающим изящество и качество вина. В выразительном и сложном аромате присутствуют ноты спелых яблок, цитрусовых и желтых фруктов, акценты виноградных цветов и бузины, легкие ароматы бриоши, ванили и оттенки поджаренности, тонкий фон засахаренных фруктов и легкая лакричность, с намеком на хересную оксидативность. Живой, свежий, сбалансированный и утончённый вкус, ярко выражены свежие фрукты, особенно яблоко и цитрус, тонкие нотки ванили, бриоши и поджаренности добавляют глубины и сложности, лгкая сладость, напоминающая сахарную вату, пряные акценты и шелковистая гармоничная текстура. Послевкусие свежее, с цитрусовыми оттенками, элегантное и длительное. Лаваль Орор э Флориан Симпозиум Блан де Нуар Экстра Брют рекомендуется употреблять молодым, чтобы оценить свежесть и яркость аромата; не предназначено для длительного хранения. Шампанское подходит как аперитив, а также к изысканным блюдам, морепродуктам и высокой кухне. -
Пайпер-Хайдсик Рар 2008 в подарочной упаковке (Piper-Heidsieck Rare Champagne 2008 in gift box)
₽27 790Бледно-золотистый цвет. Нос щедрый, сложный, долго и красиво развивающийся. Ароматы апельсинового цветка, гиацинта, белых цветов, ванили, мякоти кокоса, спелой груши, свежего миндаля, мандарина, почек черной смородины, йода и морской соли, лакрицы появляются постепенно, сменяя друг друга и очаровывая своим гармоничным союзом. Полнотелое шампанское с пронзительной, превосходно интегрированной кислотностью, долгим и сложным послевкусием, в котором цветочные, пряные, минеральные, сдобные и фруктовые оттенки составляют неповторимый и грандиозный букет. Это масштабное вино с большим будущим. -
Марсель Муано Миллезим Блан де Блан Гран Крю 2012 (Marcel Moineaux Millesime 2012 Blanc de Blancs Grand Cru 2012)
₽5 640Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с красивым перляжем. Вкус вина чистый, свежий, сложный, сладострастный и чувственный, с бархатистой текстурой, нотами изысканной выпечки с цукатами, фруктового конфитюра и легкими минеральными нюансами в привлекательном послевкусии. Яркий элегантный аромат вина представлен сдержанными нотами фруктового желе, франжипана и цукатов, нюансами жареного миндаля и горных медоносных цветов. -
Рислинг Ханевальд-Швердт Ауф дер Похль 2021 (Riesling Hanewald-Schwerdt Auf der Pochel 2021)
₽2 230Вино окрашено в бледно-золотистый цвет. Вкус вина легкий, питкий, освежающий, фруктовый, с тонкими дрожжевыми нотками, живой кислинкой и стойким, минеральным послевкусием. В гармоничном аромате вина переплетаются оттенки спелых желтых фруктов, в том числе цитрусовых, с деликатными пряными нотками. -
Понсон Ла Пти Монтань Премьер Крю (Ponson La Petite Montagne Extra Brut Champagne Premier Cru)
₽7 900Вино соломенно-лимонного цвета. Аромат выразительный, с нотами кураги, косточковых фруктов и миндаля. Чистый, мощный вкус продолжается минеральными нюансами и завершается изысканным и долгим послевкусием. -
Элемар Робьон ВБ03 Натюр 2016 (Elemart Robion VB03 Brut Nature 2016)
₽6 600Белое сухое шампанское Elemart Robion VB03 Brut Nature AOC 2016 г. — французский алкоголь класса «элит», представленный в сегменте напитков защищенного географического наименования. Он отличается уровнем спиртуозности 12% и натуральным составом из двух виноградных вариаций. Их сбор осуществился в один год, поэтому брют имеет статус винтажа. Изготовление прошло по методу шампенуаз.
- Сорта винограда: Пино Менье (90%), Пино Нуар (10%).
- Цвет: бледно-лимонный, перемежается соломенными штрихами.
- Аромат: с многогранными акцентами желтых кисло-сладких ягод и фруктов, весеннего сада, ванили и трав.
- Вкус: объединяет пикантные полутона грейпфрута, цветков апельсина, минералов, белой смородины.
- Гастрономическое сочетание: фуа-гра, рыба на мангале, овощные блюда, сырная тарелка.
- Температура подачи: 6-10 °C.
-
Рожер Кулон Блан де Нуар Миллезим 2013 (Roger Coulon Champagne Millésime Blanc de Noirs 2013)
₽15 350Рожер Кулон Блан де Нуар Миллезим 2013 (Roger Coulon Champagne Millésime Blanc de Noirs 2013) — это исключительно сложное, минеральное и элегантное шампанское, сочетающее богатство старых лоз Пино Нуар и Менье с яркой кислотностью и кремовой, стойкой пеной. Оно отражает приверженность семьи Кулон терруару, традициям и минимальному вмешательству, что делает его одним из самых выразительных Blanc de Noirs своего урожая. Аромат сложный и выразительный, с нотами спелых фруктов сада, мирабель, светлого мёда, свежеиспечённого хлеба, сливочной выпечки и лёгкой эволюции сухофруктов. Дополнительные нюансы: жимолость, айва, хурма, красная слива, цедра мандарина, лесной орех, ромашка и выраженная меловая минеральность. Во вкусе среднее к полному телу, воздушное и многослойное. Вино мощное, но элегантное, с яркой яблочной кислотностью, тонкой фенольной структурой и кремовой пеной. Вкусы: черешня, акация, красная смородина, сушёная чёрная малина, экзотические специи, поддержанные минеральностью дроблёного камня и раковины устрицы. Послевкусие долгое, солоноватое и очень стойкое. Вино идеально сочетается с икрой, фуа-гра, лобстером и ризотто с трюфелем. Можно пить сейчас или выдерживать до 2041 года для дальнейшего развития и усложнения.
