Мэзон Николя Моран Кото Бургиньон Пино Беро Лез Экривэн Малэн Монополь 2022 (Maison Nicolas Morin Coteaux Bourguignons Pinot Beurot Les Écrivains Malain Monopole 2022) — это необычное белое вино, созданное из сорта Pinot Beurot, который в других регионах известен как Пино Гри. В Бургундии этот сорт редок и исторически важен, его ценят за ароматическую сложность и текстуру. Вино имеет бледно-золотистый цвет с серебристыми бликами, характерными для бургундских белых вин из Пино Гри. Букет раскрывается нотами спелых садовых фруктов (груша, белый персик), тонкими цитрусовыми и деликатными цветочными оттенками. Часто присутствуют нюансы меда, миндаля и легкая пряность. Во вкусе вино свежее, средней плотности, с округлой текстурой. Вкус наполнен оттенками косточковых фруктов, мягкой цитрусовой нотой и легкой ореховостью, сбалансирован яркой кислотностью. Послевкусие чистое, продолжительное, с фруктово-минеральными нюансами. Это вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы и грибов. Классическая рекомендация — индейка, фаршированная белыми грибами. Также хорошо подходит к сливочным сырам, морепродуктам и овощным гратенам.

Мэзон Николя Моран Бургонь Алиготе Лез Экривэн Малэн Монополь 2022 (Maison Nicolas Morin Bourgogne Aligoté Les Écrivains Malain Monopole 2022) — свежее, выразительное натуральное белое вино, подчеркивающее изящество Алиготе и уникальность терруара Мален, созданное с уважением к органическим и ремесленным традициям. Вино имеет светло-соломенный цвет. Аромат яркий, с нотами свежего яблока, цитрусовых и лимона. Присутствуют лёгкие цветочные и минеральные нюансы, отражающие прохладный бургундский терруар. Вкус чистый, лёгкий, с шелковистой текстурой. Вкус освежающий, доминируют цитрусы и зелёное яблоко. Некоторые дегустаторы отмечают простоту и лёгкость, другие — баланс, деликатность и мягкое послевкусие. Вино классической интенсивности, гармоничное сочетание фруктов и мягкой кислотности. Послевкусие гладкое и чистое, с долгой свежестью. Мэзон Николя Моран Бургонь Алиготе Лез Экривэн Малэн Монополь 2022 рекомендуется к лёгким закускам, морепродуктам, свежим сырам. Хорошо подойдёт к закускам типа "волованы" (слоёные корзиночки с нежной начинкой) или в качестве аперитива.

Николя Гоффруа Бургонь Шардоне 2022 (Nicolas Gauffroy Bourgogne Bourgogne Chardonnay 2022) — это достойный представитель бургундских шардоне, сочетающий в себе традиции, мастерство и современный подход к виноделию. Аромат вина богатый и сложный, с нотами спелых яблок, цитрусовых и тонким фоном ванили. Во вкусе ощущается бархатистая текстура, минеральная свежесть, гармоничный баланс, долгое послевкусие. Вино средней полноты, очень ароматное, с выраженной зрелостью, но при этом сохраняющее элегантность и свежесть. Это вино идеально для ценителей классических бургундских шардоне, которые ищут утончённое, сбалансированное и выдержанное вино с выраженным терруарным характером.

Эрик Буажело Бургонь Кот-д'Ор Ле Мийран 2022 (Eric Boigelot Bourgogne Côte-d'Or Les Millerands 2022) - это яркий представитель современной Бургундии: свежее, элегантное, округлое вино с выраженным сортовым характером Шардоне, прекрасно отражающее особенности терруара Кот-д’Ор и удачного урожая 2022 года. Вино имеет светло-золотистый цвет.В аромате ярко выраженные цветочные и фруктовые ноты, мед, сухофрукты. Вкус свежий, округлый, с деликатной маслянистостью и лёгкой минеральностью, присутствуют оттенки орехов и сливочного масла. Послевкусие долгое, свежее, с приятной минеральной нотой. Это вино отлично подойдёт к рыбе (особенно жирной, такой как лосось или тунец), морепродуктам, мягким сырам и может быть прекрасным сопровождением для аперитива.

Зекингер Шардоне Майкаммер Капелленберг Гран Крю 2022 (Seckinger Chardonnay Maikammer Kapellenberg Grand Cru 2022) - это абсолютно сухой, минеральный и глубокий шардоне с бургундским характером и большим потенциалом для выдержки - образец современного пфальцского шардоне. В аромате - свежесть и открытость с тонкой редукцией. Преобладают ноты спелых яблок (Боскоп), груш и мирабель, сопровождаемые травяными оттенками, йодом, ракушками устриц, а также намёками на кремень и порох. Лёгкие тостовые и дрожжевые ноты напоминают свежие молочные булочки. Во вкусе вино прямолинейное, мощное, с минеральным ядром. Структура плотная, кислотность живая и идеально сбалансированная, ощущается выраженный «грип» (схватывающая текстура). Известковое происхождение чётко ощущается. Несмотря на молодость, вино уже демонстрирует глубину и сложность, с лёгкой кремовостью и долгим послевкусием. Характерная редукция придаёт дополнительную напряжённость и индивидуальность. Зекингер Шардоне Майкаммер Капелленберг Гран Крю 2022 (Seckinger Chardonnay Maikammer Kapellenberg Grand Cru 2022) отлично подходит для выдержки и с возрастом приобретает большую сложность и шелковистость. Молодое вино рекомендуется декантировать и подавать в больших бокалах для бургундских вин при температуре 12–15 °C. Идеально сочетается с изысканными блюдами из рыбы (например, морской язык с лимонно-каперсовым соусом), морскими гребешками, кремовым ризотто или выдержанным сыром комте.

Зекингер Рислинг Рислинг Дайдесхайм Лангенморген Гран Крю 2022 (Seckinger Riesling Deidesheim Langenmorgen Grand Cru 2022) вино чистое, ярко выраженное терруаром, с большим потенциалом для выдержки. Несмотря на свою насыщенность, оно всегда остаётся элегантным и точным. Декантация не требуется; вино уже в молодом возрасте очень доступно, но с годами приобретает ещё большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года отличается классическим ароматом рислинга: в букете доминируют персик и цитрусовые, которые сопровождаются лёгкой пряностью и глубокой минеральностью. Во вкусе вино мощное, но элегантное, с интересным балансом насыщенности и свежести. Ноты жёлтых косточковых фруктов и тонкие травяные оттенки поддерживаются точной, солёной минеральностью и изящной кислотностью.

Вино Зекингер Саваньен Пьюр 2022 (Seckinger Savagnin Pure 2022) производится в Weingut Seckinger - известном винодельческом хозяйстве региона Пфальц (Германия), которым управляют братья Зекингер. Винодельня славится органическим подходом и инновационной работой с традиционными сортами винограда. Вино слегка мутное, что говорит о минимальной фильтрации и натуральном стиле производства. Цвет бледно-лимонный или соломенно-жёлтый (может варьироваться от бутылки к бутылке). Сложный букет с нотами воска и зелёных трав, айвы и цветов, лёгкой редукции (дымчатые, кремневые оттенки), недозрелой груши, цедры лимона, маринованного яблока и грейпфрутовой кожуры. Вкус повторяет ароматы айвы, зелёные травы, цитруса (лимонная цедра, грейпфрутовая кожура), недозрелой груши, лёгкие минеральные и кремневые ноты. Послевкусие чистое и продолжительное, подчёркивающее свежесть и минеральность. Зекингер Саваньен Пьюр 2022 (Seckinger Savagnin Pure 2022) отлично сочетается с корнеплодами, тыквой, а также разнообразными блюдами из свежих овощей.