Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No88 Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No88 Brut 2022) - это изысканное игристое вино, созданное по традиционному методу региона Лиму. Вино обладает искрящимся золотистым цветом с тонким и стойким перляжем. Букет элегантный, фруктово-цветочный, с доминирующими оттенками зелёного яблока, груши и белых цветов. Аромат дополняют лёгкие кондитерские ноты, что создаёт гармоничную и сложную ароматическую палитру. Вкус свежий, лёгкий и сбалансированный, с приятной минеральностью и живой кислотностью. Цветочные и фруктовые ноты гармонируют с долгим, утончённым послевкусием. Вино отличается чистотой вкуса и утончённостью, что делает его универсальным гастрономическим спутником. Идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, молодыми сырами и фруктовыми десертами.
Хайнц Айфель Драй Рислинг 2022 (Heinz Eifel Dry Riesling Rheinhessen 2022) демонстрирует светло-соломенный или бледно-жёлтый цвет, чистый и прозрачный. Свежий и яркий аромат в котором преобладают ноты спелого персика и зелёного яблока, оттенки цитрусовых и белого персика. Лёгкие минеральные нюансы придают изысканность. Вкус богатый, щедрый и освежающий. Чистые вкусы цитрусовых (лимон, лайм), зелёного яблока и сочного белого персика. Среднее тело, с уравновешенной, живой кислотностью. Хайнц Айфель Драй Рислинг 2022 отлично сочетается с пастой с морепродуктами или нежными соусами, белым мясом (курица, индейка), рыбой, морепродуктами, суши, мягкими сырами и свежими салатами.
Спей Ривер Шерри Каск Финиш в п/у (Spey River Sherry Cask Finish in g/b) — это односолодовый шотландский виски из региона Спейсайд, который проходит двойную выдержку для достижения сложного и насыщенного вкуса. Виски демонстрирует золотистый, с янтарными оттенками цвет. Богатый солодовый аромат с нотками сухофруктов и корицы. Влияние бочек из-под хереса добавляет пряности и дубовые ноты. Вкус богатый и пряный, с оттенками сладкого дуба, изюма, абрикосов и свежей дубовой древесины. Добавление небольшого количества воды раскрывает более выраженные ноты хереса. Послевкусие мягкое и продолжительное, с долгим приятным послевкусием.
Максим Кроте Пино Нуар Нор-Эст 2022 (Maxime Crotet Pinot Noir Nord-Est 2022) — пример нового поколения французских натуральных вин: живое, выразительное, с уважением к терруару и минимальным вмешательством. Вино имеет светло-рубиновый или средне-рубиновый, что характерно для Пино Нуар из этого региона. В аромате яркие и энергичные, с выраженными нотами красных ягод — особенно лесных и смородины, а также тонкими пряными нюансами. Вкус свежий, сочный, с дикой натурой. Вино лёгкое, с минимальной танинностью, очень питкое и дружелюбное. Послевкусие фруктовое и живое, с освежающей кислотностью. Это красное вино, которое рекомендуется слегка охлаждать. Оно обладает «дикой стороной», подчеркивая естественную яркость и чистоту фруктов. Создано для того, чтобы его пили молодым. Максим Кроте Пино Нуар Нор-Эст 2022 (Maxime Crotet Pinot Noir Nord-Est 2022) отлично сочетается с блюдами из пасты с томатным соусом, жареным белым мясом, рыбой с плотной текстурой, а также с мясными закусками и лёгкими блюдами.