Арно э Софи Сирюг-Ноэля Вон Романе Премье Крю Ле Пти Мон 2023 ( Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Vosne Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2023) — это элегантное красное вино из Бургундии (AOC Vosne-Romanée 1er Cru), произведенное из сорта Пино Нуар на верхних террасах над Ришбуром. В аромате преобладают чистые ноты красных фруктов (вишня, малина, смородина), переходящие в темные оттенки черешни и сливы, с добавлением фиалки, роз, восточных специй и легкой древесной пряности. Во вкусе сочетаются воздушная прозрачность, плотное ядро спелых ягод, тонкий зрелый танин, живая кислотность и минеральная строгость склона, с пряно-травяными и дымными нюансами.
Арно э Софи Сирюг-Ноэля Вон-Романе Вьей Винь 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2023) — это элегантное и тонко структурированное бургундское вино со свежими оттенками спелой малины, красной смородины и утончёнными нюансами розы и белого перца. Мягкие танины, изысканная минеральность и долгий бархатистый финиш отражают гармонию терруара Vosne-Romanée и мастерство молодых виноделов поколения. Вино особенно ярко проявляет себя рядом с розовыми ломтиками утиных грудок, нежной текстурой перепела с ягодным соусом или сочной телятиной в сливочно-грибном сопровождении. Его свежие ноты малины и смородины, минералы и элегантные танины гармонично переплетаются с вкусом жареной дичи и трюфелями, образуя утонченное и долго играющее послевкусие, в котором сочетаются земля терруара и нежность молодого вина Бургундии.
Арно и Софи Сируг-Ноэля Шамболе-Мюзини Ле Момби 2023 (Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Chambolle-Musigny Les Mombies 2023) — красное вино с выразительной “феминностью” коммуны Шамболь-Мюзиньи. Оно рождено из пино нуара с высоким содержанием цельных гроздей, что придаёт аромату нюансы фиалки, малины и пряностей. Вкус бархатистый, гармоничный, с тонкой минеральностью, лёгкой текстурой и долгим цветочно-ягодным послевкусием. Вино сочетает элегантность, чистоту терруара и современную точность стиля. Вино прекрасно сочетается с нежными блюдами из птицы, такими как перепел, куропатка или цыплёнок в сливочном соусе. Идеально подходит к ягненку, телятине, а также к утке с ягодными или сливочными соусами. Красное мясо с мягкой текстурой, блюда из грибов и ризотто с белыми трюфелями отлично раскроют вкус и аромат вина. Дополнят композицию выдержанные сыры типа бри, шаурс и камамбер.
Пьер Жирарден Вон Романе 2023 (Pierre Girardin PVG Vosne Romanée 2023) характеризуется элегантностью, свежестью и минеральной насыщенностью, с ароматами черной смородины, дикой вишни и утонченными землянистыми нотами. Вино часто ферментируется с сохранением целых гроздей, выдерживается в больших дубовых бочках с минимальным использованием нового дуба и выпускается без фильтрации и осветления, что позволяет максимально раскрыть особенности терруара. Это вино рекомендуется любителям изысканных бургундских вин, которые ценят чистоту сорта и прозрачность выражения терруара. Оно подходит для длительного хранения, а также для наслаждения в ближайшие несколько лет, подчеркивая тонкость и богатство вкуса.
Пьер Жирарден Кло де Вужо Гран Крю 2023 (Pierre Girardin PVG Clos de Vougeot Grand Cru 2023) — это престижное белое сухое вино Premier Cru из Пулиньи-Монтраше (Côte de Beaune, Бургундия), произведённое из 100% Шардоне с одного из лучших климатов аппелласьона.
Участок Les Pucelles расположен в северной части Пулиньи, рядом с Bienvenues-Bâtard-Montrachet, на глинисто-известняковых почвах с высоким содержанием гравия и слабым уклоном; лозы формируются по системе Гиё с зелёными работами. Вино отражает плотную структуру, солоноватую минеральность и точность терруара.
Ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках (часто с долей новых для текстуры), выдержка около 21 месяца в бочках и стали без осветления и фильтрации для сохранения глубины и чистоты.
Джереми Реккьоне Кото Бургиньон 2022 (Jeremy Recchione Coteaux Bourguignon 2022) имеет ярко-рубиновый цвет. В аромате интенсивный и комплексный букет с нотами свежих красных ягод (вишня, малина), легкими специями и нюансами лесной подстилки. Во вкусе баланс и гармония, тонкие, хорошо интегрированные танины, свежесть от Гаме дополняет глубину и элегантность Пино Нуара. Вино ярко-фруктовое, с мягкой структурой, очень живое и легкое для восприятия. Долгое, чистое и свежее послевкусие.
Джереми Реккьоне Пуйи-Фюссе Кло Реиссьер 2022 (Jeremy Recchione Pouilly-Fuisse Clos Reyssier 2022) — насыщенное, сложное и элегантное белое бургундское вино, демонстрирующее лучшие качества терруара Premier Cru и мастерство одного из ярчайших молодых виноделов региона. Во вкусе вино насыщенное и полнотелое, с прекрасно сбалансированной структурой и живой свежестью. Минеральность выражена ярко, её дополняют нотки миндаля, лёгкий мёд и бриошь. Послевкусие долгое, стойкое и элегантное, оставляющее ощущение гармонии и утончённости.
Джереми Реккьоне Савиньи-ле-Бон Премьер Крю Ле Лавьер 2022 (Jeremy Recchione Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Lavieres 2022) имеет яркий рубиново-красный цвет. Сложный и манящий букет с нотами спелых красных фруктов (вишня, малина, слива), деликатных специй, а также лёгкими земляными и минеральными оттенками. Вкус исключительно утончённый, с шелковистыми танинами и сбалансированной структурой. Вкус вишни, малины и сливы гармонично сочетается с пряными нюансами и лёгкими нотками ванили. Вино отличается выдающейся длиной и стойкостью вкуса. Вино деликатное и элегантное, с мягкими танинами и умеренной кислотностью, что придаёт ему лёгкий, изящный профиль, характерный для красных вин Кот-де-Бон. Послевкусие долгое и стойкое, с продолжающимися фруктовыми и пряными оттенками.
Вино Джереми Реккьоне Бургундия Кот де Нюи 2022 красное (Jeremy Recchione Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2022) имеет насыщенный цвет, характерный для молодых красных вин этого региона. Ярко выраженные ароматы спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, дополненные тонкими цветочными и пряными нотами. В молодом возрасте букет свежий и фруктовый, с возрастом появляются нюансы засахаренных фруктов и легкие животные оттенки. Вино отличается утонченностью, свежестью и глубиной аромата — это классический стиль бургундского Пино Нуар. Во вкусе мягкое, свежее и сочное, с легким или средним телом и хорошо сбалансированной, живой кислотностью. Вкусовые ощущения перекликаются с ароматом: красные ягоды, цветочные оттенки, тонкие специи. Также ощущаются черника и землистые нюансы, на фоне — легкие ноты корицы и лакрицы. Структура вина плотная, поддерживается хорошей кислотностью и мощными, но мягкими танинами, финиш — длинный и фруктовый. Джереми Реккьоне Бургундия Кот де Нюи 2022 красное (Jeremy Recchione Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2022) отлично подходит к тарту татен с томатами, блюдам из говядины по-вьетнамски, а также к разнообразной как изысканной, так и простой кухне благодаря своей свежести и балансу.
Джереми Реккьоне Бургундия Кот де Нюи 2022 белое (Jeremy Recchione Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2022) — образец свежести, чистоты и минеральности, с ярким фруктовым профилем и элегантной структурой. Оно прекрасно отражает терруар Hautes-Côtes de Nuits и философию натурального виноделия. Цвет вина яркий, светло-соломенный, блестящий. В аромате интенсивный букет свежих фруктов — доминируют груша и абрикос, присутствуют тонкие минеральные ноты (кремень) и деликатные цветочные оттенки. Во вкусе вино свежее, гладкое, с обволакивающей текстурой и приятным, освежающим послевкусием. Отличается гармоничным балансом между свежестью и структурой, элегантностью и сложностью. Рекомендуется к изысканным блюдам, например, к курице в сливочно-грибном соусе, а также к рыбе, морепродуктам и мягким сырам.
Вино рубинового цвета, имеет полный, плотный и гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами, слегка дымчатым характером и шелковистыми танинами. Ароматы включают ноты красной вишни и малины, оставляя пряный вкус и долгое послевкусие. Вино выдерживается около 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 50% новых.
Вино рубинового цвета, имеет полный, плотный и гармоничный вкус с фруктово-пряными акцентами, слегка дымчатым характером и шелковистыми танинами. Ароматы включают ноты красной вишни и малины, оставляя пряный вкус и долгое послевкусие. Вино выдерживается около 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, из которых 50% новых.