Вино обладает чистым, бледно-лимонным цветом. Его яркий, свежий и сочный вкус пленяет приятной игрой спелых желтых фруктов, сбалансированной легкой кислинкой, живительной минеральностью и продолжительным послевкусием. Аромат вина многогранен и раскрывается нотами свежего зеленого яблока, грейпфрута, мандарина, лайма и лимона, дополненными тонами спелой дыни, груши и ананаса. В букете также ощущаются оттенки дрожжей и облепихи.

Мёнхоф Рислинг Сальве 2022 (Monchhof Riesling Salve 2022) — утонченное полусладкое белое вино из Мозеля, тонко раскрывающее терруарную индивидуальность региона и классику сорта. Вино обладает светло-золотистым цветом, в аромате — мозаика белых косточковых фруктов, цитруса, красной смородины, крови́ного апельсина и весенних цветов. В букете встречаются изящные тона белого персика, нектара, маракуйи и гречишного меда, ежедневно обновляющегося под влиянием свежести и тонкой минеральности сланцевых почв Мозеля. Вкус чистый, живой, сбалансирован между утончённой фруктовой сладостью и сочной, звенящей кислотностью. Он очаровывает гармонией: мягкая сладость плавно переходит к цитрусово-минеральным нюансам и едва заметной пряности трав, на финише проявляются деликатные ноты яблока, груши и лёгкая кислинка белого винограда. Послевкусие долгое, фруктовое и чистое, оставляющее эхо цветочного нектара и каменной свежести, что делает эту кюве особенно привлекательной для гастрономических пар с блюдами из птицы, рыбы, азиатской кухни и выдержанными сырами.

Одинсталь Рислинг 120 Н.Н. 2022 (Odinstal Riesling 120 N.N. 2022) — точный, энергичный и очень ароматный сухой рислинг с одного из самых высоких виноградников Пфальца. Он сочетает травяную и цитрусовую свежесть с яркой минеральностью и напряжённостью, демонстрируя как современные, так и традиционные немецкие винодельческие традиции. Букет сложный и интригующий, с дикой, импульсивной первой нотой. В аромате ощущаются пыльца фенхеля, имбирный мёд, цукаты из имбиря, недозрелая папайя и свежесрезанная хурма. Цитрусовые оттенки лайма, бергамота и кафрского лайма добавляют свежести и кислинки. Травяные ноты кориандра, фенхеля, свежего горошка, артишока, крапивы, лимонного тимьяна, мяты и мелиссы придают яркую зелёную свежесть. Также присутствуют нюансы белого персика, цветков цитрусовых и дроблёных трав, с характерной сланцевой минеральностью. Во вкусе — слои цитрусовых, косточковых фруктов и выраженное минеральное ядро. Травяная свежесть и фенольная горчинка обеспечивают долгое, прохладное и точное послевкусие. Вино не сладкое и не конфетное, а даёт ощущение чистого травяного экстракта, который держится во рту несколько минут. Вино отлично сочетается с морепродуктами (особенно с сырыми устрицами), рыбой на гриле или лёгкой азиатской кухней с деликатными специями.