Зекингер Рислинг Айнц Таль Гран Крю 2022 (Seckinger Riesling 1 Tal Grand Cru 2022) - это вино для любителей выразительных, минеральных и кислотных рислингов. Прекрасно сочетается с рыбой и телятиной, подходит как для немедленного употребления, так и для выдержки. 1 Tal Riesling - визитная карточка винодельни Seckinger: бескомпромиссно сухое, натуральное и самобытное вино, которое авангардно интерпретирует терруар Пфальца, оставаясь при этом абсолютно аутентичным. Аромат дикий, травянистый, редуктивный и интенсивный, с нотами яблока, цитрусовых и трав. Идеальный баланс между вибрирующей кислотностью и фенольностью, мало фруктов, много минеральности и землистости, выраженная солёность. Послевкусие долгое и минеральное. Ближе по стилю к редуктивному шардоне или шенен блану, чем к классическому рислингу - чистый, комплексный, с большим потенциалом к выдержке.

Жюльен Ренар Мюллер-Тургау 2022 (Julien Renard Müller-Thurgau 2022) имеет бледно-соломенный цвет, с легким желтым оттенком. Аромат интенсивный и сложный: мята, груша, цитрусовые, хорошо интегрированная «фанковая» нота, взбитые сливки, легкий дым, сухофрукты, тмин и семена зиры. Присутствует легкая редуктивность и дикая нотка, делающая букет мощным и интригующим. Вино абсолютно сухое, яркое, точное, с высокой, живой кислотностью и отличным балансом. Во вкусе ощущается шалфей, зеленая алыча, цитрусовые, спелые фрукты и стойкая «натуральная фанковость» в долгом послевкусии. Текстура живая и упругая, с легкой танинной структурой и небольшим контактом с кожицей, что добавляет глубины и сложности. Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, закуски, легкое белое мясо.

Домен Ружо Мерсо Ле Шарм Премье Крю 2021 (Domaine Rougeot Meursault Les Charmes 1er Cru 2021) - это эталонное белое бургундское вино, сочетающее органическое виноградарство, минимальное вмешательство в виноделии и уникальный терруар Les Charmes. В результате получается вино исключительной сложности, энергии и элегантности, с богатым фруктовым вкусом, яркой кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Это выдающийся и коллекционный Meursault Premier Cru. Вино имеет глубокий золотистый цвет, иногда с лимонно-жёлтым оттенком и лёгкой зелёной искрой.В Аромате очень сложный букет с нотами миндаля, груши, свежего абрикоса и различных сортов яблок. Аромат мощный и выразительный, с минеральными нюансами и тонкой древесной нотой.Во вкусе полное, насыщенное, округлое тело, но с яркой кислотностью и выраженной минеральностью. Вино сочетает классическую насыщенность Мерсо с напряжённостью и энергией "новой волны" стиля. Послевкусие долгое, стойкое и элегантное, с комплексным букетом. Домен Ружо Мерсо Ле Шарм Премье Крю 2021 (Domaine Rougeot Meursault Les Charmes 1er Cru 2021) - универсальное гастрономическое вино, отлично сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, фуа-гра, терринами из утки, запечённой птицей и выдержанными сырами. Может храниться 10–12 лет, пик раскрытия ожидается примерно через пять лет после урожая. Если открываете молодым, рекомендуется декантировать около 35 минут.