Корзина (0)
Закрыть
-
Селен Сапфир Розе Брют 2021 (Celene Saphir Rosé Brut 2021)
₽3 790Селен Сапфир Розе Брют 2021 (Celene Saphir Rosé Brut 2021) — это элегантное розовое игристое вино Crémant de Bordeaux AOC, произведённое традиционным методом с акцентом на редкие сорта и длительной выдержкой в известняковых галереях. Сорта винограда: 70% Мерло, 30% Каберне Фран. Терруар: Бордо, с фокусом на известняковые почвы для минеральности. Вторичная ферментация в бутылке с натуральными дрожжами; выдержка на осадке 12 месяцев в естественных известняковых галереях для мелкого перляжа и сложности. Дозаж: менее 12 г/л. Дата тиража: 05.02.2022 Дата дегоржажа:18.12.2024 -
Коссиньяни Л.Е. Темпо Розе 2021 (Cossignani L.E. Tempo Rose 2021)
₽9 400Коссиньяни Л.Е. Темпо Розе 2021 (Cossignani L.E. Tempo Rose 2021) — это органическое розовое игристое вино Metodo Classico из Марке (Италия), созданное из автохтонного Санжиовезе с долгой выдержкой на осадке. Сорта: Санджовезе 100%. Вин оградники: San Pietro и Passo Cattivo (высота 100 м над уровнем моря, известково-песчаные почвы). Ферментация частично в стали, частично в бочках; выдержка на осадке 24 месяца для развития кремовости и сложности. Органическая сертификация, низкая урожайность и долгий цикл созревания для баланса кислотности и минеральности. Дозаж: 6–8 г/л. Дата тиража: 05.05.2020 Дата дегоржажа: 21.04.2022 Награды: 91 балл Falstaff, 90 Decanter DWWA, 94 5StarWines. -
Дука Ди Долле Экспириенс Вальдоббьядене Просекко Супериоре 2023 1.5л (Duca Di Dolle Experience Valdobbiadene Prosecco Superiore 2023 1.5L)
₽7 900Дука Ди Долле Экспириенс Вальдоббьядене Просекко Супериоре (Duca Di Dolle Experience Valdobbiadene Prosecco Superiore) — это премиальное игристое вино DOCG из холмов Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), созданное из лучших отборных винтажных лоз для максимальной концентрации и сложности. Сорта винограда: Глера 90%, Вердизо 5%, Перера 5%. Участки: отборные виноградники Rolle (южная экспозиция, 25–30-летние лозы, двойная арочная система). Сбор: ручной, конец сентября, охлаждённая транспортировка. Метод Шарма в анаэробных условиях с выдержкой в стали для сохранения чистоты фруктов и перляжа. Кислотность: 5,5 г/л, сухой экстракт: около 19 г/л. Дозаж: 8–12 г/л. Дата тиража: 18.11.2024 -
Домэн Дез Аронд Лес Сантье 1.5л (Domaine Des Arondes Les Sentiers 1.5L)
₽21 900Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers) — это сложное шампанское Premier Cru из Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims), отражающее разнообразие терруаров с доминированием Пино Нуар. Сорта: 75% Пино Нуар, 20% Шардоне, 5% Пино Менье. Участки: Пино Нуар и Менье из Avenay-Val-d'Or (Premier Cru, "pierre à fusil"), Шардоне из Avize и Oger (Grand Cru, Côte des Blancs). Ассамбляж: 50% базовых вин 2017 + 50% из перпетуальной резервной солеры, начатой в 1996 году. Ферментация в нержавеющей стали без малолактической ферментации для сохранения минеральной свежести и напряжения. Дата тиража: 07.07.2018 Дата дегоржажа: 20.11.2024 Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Стиль: ближе к редуктивному. Дозаж: 7 г/л. -
Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers)
₽10 900Домэн Дез Аронд Лес Сантье (Domaine Des Arondes Les Sentiers) — это сложное шампанское Premier Cru из Avenay-Val-d'Or (Montagne de Reims), отражающее разнообразие терруаров с доминированием Пино Нуар. Сорта: 75% Пино Нуар, 20% Шардоне, 5% Пино Менье. Участки: Пино Нуар и Менье из Avenay-Val-d'Or (Premier Cru, "pierre à fusil"), Шардоне из Avize и Oger (Grand Cru, Côte des Blancs). Ассамбляж: 50% базовых вин 2017 + 50% из перпетуальной резервной солеры, начатой в 1996 году. Ферментация в нержавеющей стали без малолактической ферментации для сохранения минеральной свежести и напряжения. Дата тиража: 07.07.2018 Дата дегоржажа: 20.11.2024 Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Стиль: ближе к редуктивному. Дозаж: 7 г/л. -
Паскаль-Мазе Юник 2016 (Pascal-Mazet Unique 2016)
₽11 900Сортовой состав: Пино Мёнье 64 %, Шардоне 16 % , Пино Блан 11 % , Пино Нуар 9 % Дозаж: 2 г/л Дата урожая: 2016 Дата тиража: 27.10.2017 Дата дегоржажа: 27.02.2025 Выдержка на осадке не менее 7 лет Виноградники: Люд (Ludes), Шиньи‑ле‑Роз (Chigny‑les‑Roses), Амбонне (Ambonnay) Стиль: минерално‑горьковатый стиль, с акцентом на свежесть, энергичность и кислотно‑минеральный каркас Брожение: первичное брожение в резервуарах (нередко частично в бочках) с последующей выдержкой на тонком осадке для набора текстуры и сложности. -
Жан-Мари Массонно Ле Пепитес дю Таблье Розе де Сенье Брют 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee Brut 2015)
₽13 600Жан-Мари Массонно Ле Пепитес дю Таблье Розе де Сенье Брют 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee Brut 2015) — это премиум-шампанское из Premier Cru терруаров Montagne de Reims, произведённое методом saignée (мацерация с кожицей) на базе урожая 2018 года. Сорта винограда: 50% Пино Менье, 50% Пино Нуар. База: 100% урожай 2018 года (millésime). Дозаж: 5 г/л Дата тиража: 10.05.2016 Дата дегоржажа: 12.11.2022 Малолактическая ферментация проведена полностью, что придаёт вину кремовую текстуру и баланс свежести. Выдержка на осадке стандартная для домена — несколько лет для развития сложности и мелкого перляжа. -
Жан-Мари Массонно Плюи д’Эюфори Менье Брют (Jean-Marie Massonnot Pluie d’Euphories Meunier Brut)
₽12 600Виноград: 100% Пино Менье, участки Premier Cru в Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Классификация: Premier Cru, регион Montagne de Reims, Шампань, Франция. Брожение: ферментация в стали (нержавеющие чаны). Выдержка на осадке: минимум 24 месяца перед дегоржажем. Дозаж: 3 г/л Дата тиража: 18.09.2019 Дата дегоржажа: 05.10.2023 Стиль: редуктивный, делается с ферментацией в нержавейке, без бочки, с полной блокировкой малолактики и низким дозажем. -
Жан-Мари Массонно Эме ле Жеан Шардоне Брют (Jean-Marie Massonnot Aime le Geant Chardonnay Brut)
₽11 900Виноград: 100% Шардоне. Ассамбляж: 70% базового вина 2017 + 30% резервных вин для стабильности стиля. Частичная выдержка (18 месяцев) в дубовых бочках придаёт кремовую текстуру, ноты бриоша и специй. Малолактическая ферментация проведена, выдержка на осадке минимум 3 года перед дегоржажем. Дата тиража: 12.03.2019 Дата дегоржажа: 20.02.2025 Дозаж: 6 г/л. По стилю ближе к комбинированному: чистый по фрукту, но с ощутимой бочковой и автолизной сложностью. -
Жан-Мари Массонно Ле Птит Бутер Миллезим 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Petites Boutures Millésime 2015)
₽12 800Сорта винограда : 60% Шардоне, 20% Пино Нуар, 20% Пино Менье. База: 100% урожай 2015 года (millésime). Особенность: 20% Шардоне выдержано в дубовых бочках для добавления текстуры. Частичная малолактическая ферментация заблокирована для сохранения свежести и кислотности. Выдержка на осадке: минимум 7 лет. Дозаж: 6 г/л. Дата тиража: 16.06.2016 Дата дегоржажа: 10.10.2024 По стилю ближе к оксидативному. -
Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose)
₽11 900Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose) — это ассамбляжный розовый Premier Cru из Монтань де Реймс, построенный вокруг винограда Менье с добавлением выдержанного красного вина для цвета и структуры. Сорта винограда: 68% Пино Менье, 17% Шардоне, 15% Пино Нуар. Выдержка: базовые и резервные вина проходят ферментацию в нержавеющей стали, при этом часть красного вина выдерживается в дубовых бочках около года База урожая: примерно 50–60% базового вина 2018 года и 40–50% резервных вин из предыдущих урожаев. Классификация: Premier Cru, виноградники вокруг Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Дозаж: 7 г/л. Дата тиража: 12.03.2019 Дата дегоржажа: 20.02.2025 -
Жан-Мари Массонно Гамин Блан де Нуар Брют (Jean-Marie Massonnot Gamine Blanc De Noirs Brut)
₽11 200Сорта винограда: 65% Пино Нуар и 35% Пино Менье Ассамбляж: 70% базового вина урожая 2017 года и 30% резервных вин из предыдущих лет. Классификация: Premier Cru, участки вокруг деревни Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Используют классическую нержавеющую сталь: ферментация и последующая выдержка базовых вин проходят в терморегулируемых стальных танках, без использования дубовых бочек, с дальнейшей выдержкой на осадке уже в бутылке. Стиль: ближе к редуктивному, ориентированный на чистый фрукт и текстуру. Дата тиража: 12.06.2018 Дата дегоржажа: 20.02.2025 Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Дозаж: 6 г/л. -
Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю 1.5л в п/у (Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs Bouzy Grand Cru 1.5L in g/b)
₽27 700Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю (Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs Bouzy Grand Cru) – это изысканное шампанское из региона Шампань (Champagne), произведенное из 100% сортов винограда Шардоне (Chardonnay). Вино обладает ярким золотистым цветом и сложным ароматом с нотами яблок, цитрусовых и цветочных оттенков. На вкусе ощущаются свежесть и гармония, с длительным послевкусием, которое оставляет приятные миндальные и сливочные ноты. Это вино идеально подходит для сочетания с морепродуктами, белым мясом и легкими закусками. -
Жан-Мари Массонно Минюскюль Ассамбляж Премье Крю Брют (Jean-Marie Massonnot Minuscule Assemblage 1er Cru Brut)
₽9 900Сорта винограда: 40% Пино Менье, 35% Шардоне, 25% Пино Нуар. Ассамбляж: базовые вина урожая 2018 с долей резервов для стабильности. Терруар: Premier Cru, разнообразные почвы Coulommes-la-Montagne. Полностью выдерживается в нержавеющей стали. Выдержка на осадке не менее 4 лет. Дата тиража: 16.10.2019 Дата дегоржажа: 10.03.2024 Дозаж: 6 г/л. -
Анри Жиро МВ 2020 (Henri Giraud MV 2020)
₽44 100Сортовой состав: Пино Нуар 80%, Шардоне 20% Дозаж: 2 г/л Дата урожая: 2020 Дата розлива: октябрь 2024 Дата дегоржажа: февраль 2025 Выдержка на осадке не менее 5 лет -
Анри Жиро Омаж О Пино Нуар 2019 в п/у (Henri Giraud Hommage au Pinot Noir 2019 in g/b)
₽19 600Сортовой состав: Пино Нуар 100% Дозаж: 4,5–6 г/л Дата урожая: 2019 Дата тиража: март 2024 Дата дегоржажа: октябрь 2023 Выдержка на осадке не менее 3 лет -
Анри Жиро Блан Де Крэ 2020 в п/у (Henri Giraud Blanc de Craie 2020 in g/b)
₽17 200Сортовой состав: Шардоне 100% Дозаж: 6 г/л Дата урожая: 2020 Дата тиража: март 2024 Выдержка на осадке не менее 3 лет -
Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No69 Розе Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No69 Rosé Brut 2022)
₽2 950Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No69 Розе Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No69 Rosé Brut 2022) - это изысканное игристое розовое вино из Лангедока, Франция, созданное из сортов винограда Chenin Blanc, Pinot Noir и Chardonnay. В аромате преобладают свежие и утончённые ноты клубники, малины и вишни, дополненные цветочными акцентами и лёгкими нюансами свежей выпечки. Вкус вина сухой и сливочный, с выраженными оттенками красных ягод, красной смородины и спелого яблока. Послевкусие освежающее, с цитрусовыми нотками и приятными бисквитными нюансами. Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No69 Розе Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No69 Rosé Brut 2022) отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с лёгкими закусками, блюдами из рыбы и ягодными десертами. -
Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No88 Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No88 Brut 2022)
₽2 850Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No88 Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No88 Brut 2022) - это изысканное игристое вино, созданное по традиционному методу региона Лиму. Вино обладает искрящимся золотистым цветом с тонким и стойким перляжем. Букет элегантный, фруктово-цветочный, с доминирующими оттенками зелёного яблока, груши и белых цветов. Аромат дополняют лёгкие кондитерские ноты, что создаёт гармоничную и сложную ароматическую палитру. Вкус свежий, лёгкий и сбалансированный, с приятной минеральностью и живой кислотностью. Цветочные и фруктовые ноты гармонируют с долгим, утончённым послевкусием. Вино отличается чистотой вкуса и утончённостью, что делает его универсальным гастрономическим спутником. Идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, молодыми сырами и фруктовыми десертами.




















