Корзина (2)
Закрыть
-
Шампань А.Лимар Но Тер Амуроз 2022 (Champagne A.Limar Nos Terres Amoureuses 2022)
₽14 990Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, изящные точные пузырьки. Многогранный воздушный букет раскрывается спелой грушей, мирабелью, печёным яблоком, косточкой белого персика, белыми полевыми цветами (акация, жасмин), тонкой нитью жареного фундука и бриоши, а завершается лёгким экзотическим пряным нюансом. Природная ферментация и полное отсутствие фильтрации сохраняют кристальную чистоту сорта Пино Менье — гладкая, точная, эфирная интерпретация терруара. Во вкусе — концентрированный, но пронзительно свежий профиль с точной минеральной текстурой и тонкой кремовой мягкостью пузырьков; живая напряжённая кислотность подчёркнута солоноватым приливом меловой минеральности и пикантной косточковой структурой. Заблокированная малолактика акцентирует остроту и энергию. Долгое, чистое цитрусово-минеральное послевкусие с ореховой глубиной — эталон grower-Пино Менье из Долины Марны. Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne, RM Сорта винограда: Пино Менье 100% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) Виноградники: La Neuville-aux-Larris + Cuchery + Belval-sous-Châtillon + Mailly GC Выдержка до тиража: ~10 месяцев в стали Выдержка на осадке: ~30+ месяцев после тиража. Дозаж: 0 г/л. Дата тиража: 15.06.2023 Дата дегоржажа: 26.01.2026 Период потребления: 2025–2035 Пик зрелости: 2027–2032 Оценки критиков: Peter Liem, Vinous, James Suckling PL 93 • V 92 • JS 91 -
Шампань Ами Де Борегар Ля Банд А Менье 2022 (Champagne Amis De Beauregard La Bande A Meunier 2022)
₽11 390Ясный светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, изящные точные пузырьки. Ясный, ароматный, фруктовый букет раскрывается спелой жёлтой грушей, айвовым желе, персиковой косточкой и мирабелью, белыми полевыми цветами (акация, боярышник), лёгкой нитью фундука и свежей бриоши от двух лет на осадке, а деликатный ванильно-пряный нюанс приходит от частичной выдержки в баррике. Полное отсутствие дозажа сохраняет кристальную чистоту сорта Пино Менье. Во вкусе — насыщенное, точное развитие с яркой поддерживающей кислотностью и солоноватым приливом меловой минеральности; частичная выдержка в баррике даёт округлое, насыщенное тело, а пузырьковая текстура остаётся шёлковой. Полная малолактика привносит кремовую интеграцию, а Brut Nature с нулевым дозажем — пуристскую сухость. Долгое, чистое цветочно-минеральное послевкусие с ореховой глубиной — гастрономический эталон под белую рыбу, устриц, ракообразных, козьи сыры, овощные и грибные блюда. Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne (правый берег) Сорт: Пино Менье 100% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) — но в стиле Meunier- cru Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Кюве: «La Bande à Meunier» — «Банда Meunier» Терруар: La Neuville-aux-Larris (правый берег Vallée de la Marne) Высота: ~244 м над уровнем моря Почвы: Кремень (silex), мел, глинисто-известняковые Виноградство: 3–3,5 га в Vallée de la Marne + Montagne de Reims Возраст лоз: 25–60 лет Период потребления: 2025–2030 Пик зрелости: 2026–2029 Дата розлива: 06.02.2023 Дата дегоржажа: 18.02.2026 Оценки критиков: Vinous, Peter Liem, James Suckling V 92 • PL 92 • JS 91 -
Шампань Бенуа Дею Инисьясьон 2018 1.5л (Champagne Benoit Dehu Initiation 2018 1.5L)
₽48 900Аппелласьон: Champagne AOC — Fossoy, Долина Марны (западная окраина) Сорт: Пино Менье 78% + Пино Нуар 22% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Кюве: «La Rue des Noyers» — единственный монополь ~1,5 га Название: «Улица Ореховых Деревьев» — в честь бывшей плантации грецких орехов Терруар: Fossoy, западная Vallée de la Marne Почвы: Глинисто-известняковые с песком и мергелем Возраст лоз: ~25–40 лет Урожайность: ~50 гл/га Дата тиража: 09.11.2019 Дата дегоржажа: 11.07.2022 -
Шампань Бенуа Дею Кюве Ля Ру Де Нуае 2015 1.5л (Champagne Benoit Dehu Cuvee La Rue Des Noyers 2015 1.5L)
₽56 900Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne, RM Сорт: Пино Менье 100% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Кюве: «La Rue des Noyers» — единственный монополь ~1,5 га Название: «Улица Ореховых Деревьев» — в честь бывшей плантации грецких орехов Терруар: Fossoy, западная Vallée de la Marne Почвы: Глинисто-известняковые с песком и мергелем Возраст лоз: ~25–40 лет Урожайность: ~50 гл/га Дата тиража: 05.12.2016 Дата дегоржажа: 11.07.2022 -
Шампань Бенуа Дею Кюве Ля Ру Де Нуае Розе де Сенье 2020 (Champagne Benoit Dehu Cuvee La Rue Des Noyers Rose de Saignee 2020)
₽34 900Сорта винограда: Пино Менье 100% Участки: La Rue des Noyers Дозаж: 0 г/л. Дата тиража: 08.11.2021 Дата дегоржажа: 04.07.2023 -
Шампань Бенуа Дею Инисьясьон 2020 (Champagne Benoit Dehu Initiation 2020)
₽21 900Светлый соломенно-золотой цвет с природным осадком, чуть выдающим в бокале нефильтрованное и неосветлённое вино. Многослойный, слегка воздушный букет раскрывается ароматами спелой жёлтой груши, красного яблока, персика, цитрусовой цедры, белых полевых цветов, лесного ореха и свежего хлебного мякиша — плоды десятимесячной выдержки в старых местных дубовых бочках. Тонкий известняково-мергельный стержень во вторичном букете ярко проявляет минерально-песчаный характер западной части Долины Марны. Во вкусе — сжатая энергия лесных ягод, объёмная кремовая текстура, живая пронзительная кислотность и солоноватый прилив минералов от тех же глинисто-мергельных почв. Аккуратная мощь Пино Нуар и Пино Менье дополнена окислительной глубиной от длительного брожения в дубе. Долгое, освежающее, слегка пряно-медовое послевкусие — гастрономический идеал под морские деликатесы и блюда из белой рыбы. Сорта винограда: Пино Менье ~78%, Пино Нуар ~22% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) Терруар: Деревня Фоссуа, западная часть Долины Марны Селекция: Два участка — La Rue des Noyers (PM монополь) + участок PN у подножия того же холма Почвы: PM: глинисто-известняковые с песком/мергелем · PN: глинисто-песчаные Имение: ~1,7 га La Rue des Noyers + небольшой PN-участок Помар massale-селекция (клоны Бургундии, посажены Бенуа) Возраст лоз: ~25–40 лет Урожайность: ~50 гл/га Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Дата розлива: 12.11.2021 Дата дегоржажа: 04.07.2023 Период потребления: 2024–2034 Пик зрелости: 2025–2032 Оценки критиков: PL 93 • JS 92 • V 92 -
Шампань Бенуа Дею Кюве Ля Ру Де Нуае 2018 (Champagne Benoit Dehu Cuvee La Rue Des Noyers 2018)
₽25 900Глубокий золотистый цвет с медными отблесками и природным осадком — вино нефильтрованное и неосветлённое. Многогранный воздушный букет раскрывается спелой жёлтой грушей, жареным фундуком и нотами грецкого ореха, свежим хлебом и восковой медовой нитью, а деликатный дымный дубовый фон приходит от одиннадцати месяцев в местных дубовых бочках Фоссуа. Тонкая известняково-мергельная минеральная соль во вторичном букете — фирменная подпись парцеллярного монополя La Rue des Noyers. Во вкусе — концентрированный, сфокусированный профиль с объёмной кремовой текстурой, натянутой пронзительной кислотностью, окислительной дубовой глубиной и солоноватым приливом меловой минеральности от глинисто-известняковых почв с песком и мергелем. 100% Пино Менье из старых лоз даёт неожиданную структурность и глубину, разбивающую стереотип о лёгкости сорта. Долгое, чистое, солоновато-пряное послевкусие — гастрономический эталон под фуа-гра, устриц, ракообразных и зрелые сыры вроде Комте. Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne, RM Сорт: Пино Менье 100% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Кюве: «La Rue des Noyers» — единственный монополь ~1,5 га Название «Улица Ореховых Деревьев» — в честь бывшей плантации грецких орехов Терруар: Fossoy, западная Vallée de la Marne Почвы: Глинисто-известняковые с песком и мергелем Возраст лоз: ~25–40 лет Урожайность: ~50 гл/га Дата тиража: 14.10.2019 Дата дегоржажа: 19.12.2022 Период потребления: 2024–2038 Пик зрелости: 2026–2035 -
Андре Жакар Гран Крю Мениль Эксперьянс Блан де Блан Брют Натюр (André Jacquart Grand Cru Mesnil Experience Blanc de Blancs Brut Nature)
₽25 900Виноград для этого вина выращен в исключительном для сорта Шардоне терруаре Ле Мениль-сюр-Оже. Эта коммуна носит статус Гран Крю. Ферментация проходила в дубовых бочках, яблочно-молочное брожение не проводилось. Вино выдерживалось на осадке в бутылках 5 лет. -
Клеман Пиконне Ле Валь Ментра Брют Натюр 2020 (C. H. Piconnet Les Val Mentra Brut Nature 2020)
₽21 900Сортовой состав: Пино Блан 70%, Шардоне 30% Выдержка на осадке не менее 36 месяцев Дозаж: 0 г/л (Брют Натюр) Дата розлива: октябрь 2021 Дата дегоржажа: ноябрь 2023 Виноградники: Ле Валь Ментра (Les Val Mentra) -
Клеман Пиконне Ле Пино Блан Брют Натюр 2020 (C. H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature 2020)
₽22 300Сортовой состав: Пино Блан 100% Выдержка на осадке не менее 24 месяцев Дозаж: 0 г/л Дата розлива: октябрь 2021 Дата дегоржажа: ноябрь 2023 Стиль: редуктивный Виноградники: Ла Кот де Валь Ментра (La Côte de Val Mentra) -
Клеман Пиконне Ле Винь де Шарль Розе Брют Натюр 2019 (C. H. Piconnet Les Vignes de Charles Rose Brut Nature 2019)
₽16 900Сортовой состав: Пино Блан 20%, Пино Нуар 50%, Шардоне 30% Выдержка на осадке 30–36 месяцев Дозаж: 0 г/л Дата урожая: 2019 Дата розлива: октябрь 2020 Дата дегоржажа: март 2024 Стиль: редуктивный -
Клеман Пиконне Труа Сепаж Брют Натюр 2020 (C. H. Piconnet 3 Cepages Brut Nature 2020)
₽15 500Сортовой состав: Пино Блан 30%, Пино Нуар 40%, Шардоне 30% Выдержка на осадке минимум 24 месяца Дозаж: 0 г/л (Брют Натюр) Дата урожая: 2020 Дата розлива: октябрь 2021 Дата дегоржажа: ноябрь 2023 Стиль: редуктивный
