Усадьба Маркотх Мерло Резерв 2023 (Usadba Markotkh Merlot Reserve 2023) — элегантное, насыщенное красное вино с юга России, отражающее баланс современного стиля и локального терруара у подножья Маркотхского хребта. Вино пленяет насыщенным рубиново-красным цветом средней интенсивности, искрящимся в бокале, словно рубин на вечернем солнце Черноморья. Аромат комплексный, щедрый: доминируют ноты свежей вишни, черной смородины, черники и клубничного джема. На фоне фруктовыx мотивов проявляются нюансы пряностей, черного перца, легкий тон подлеска, минеральные и едва уловимые оттенки черного шоколада, что делает букет сложным и многогранным. Вкус округлый, среднетелый, гармонично сбалансированный: прекрасно спелые шелковистые танины соединяются с освежающей кислотностью, подчеркивая сочные оттенки зрелых ягод и мягкие пряные ноты, уходящие в длительное, элегантное и очень ягодное послевкусие. Послевкусие красочно подчеркивает минеральность маркотхского сланца, намёки на специи и клубничный конфитюр. Винификация включает ручной сбор с тщательной сортировкой, классическую мацерацию и выдержку в бочках из французского дуба 18 месяцев, что добавляет вину структуру и объём. Усадьба Маркотх Мерло Резерв 2023 (Usadba Markotkh Merlot Reserve 2023) станет прекрасным сопровождением для запечённого мяса, птицы, дичи или выдержанных сыров, открываясь каждым бокалом новыми гранями южнорусского терруара.
