Château Palmer 2014 – это знаковый винтаж для этого престижного хозяйства в Марго, который отмечает как 200-летний юбилей замка, так и первый год, когда все виноградники были полностью переведены на биодинамическое земледелие. Château Palmer классифицирован как Третье Гран Крю Классе (Troisième Grand Cru Classé) в знаменитой классификации Бордо 1855 года и славится своей элегантностью, сложностью и потенциалом для выдержки.
Вино стабильно получает 94–97 баллов от ведущих критиков (Wine Advocate, James Suckling, Decanter, Vinous, Wine Spectator и др.).
Château Palmer – это знаменитое винодельческое хозяйство, расположенное в аппелласьоне Марго региона Бордо, Франция. Классифицированное как третье гранд-крю (Troisième Cru) в исторической классификации вин Бордо 1855 года, Château Palmer считается одним из самых престижных производителей Медока, зачастую соперничая по качеству и репутации даже с первыми гранд-крю. История хозяйства начинается в начале XIX века, когда британский генерал Чарльз Палмер приобрёл поместье в 1814 году и дал ему своё имя. За десятилетия Château Palmer несколько раз меняло владельцев, а значительные инвестиции и модернизация, особенно при семье Перейр в середине XIX века, способствовали росту его славы. После легендарного урожая 1961 года статус хозяйства как одного из лучших в Бордо был окончательно закреплён. Виноградники Château Palmer занимают около 55 гектаров в коммунах Марго и Кантенак. Почвы здесь преимущественно гравийные с примесью песка и глины – идеальные условия для выращивания винограда. Особенностью хозяйства является необычная для Левого берега Бордо сортовая композиция: почти равные доли мерло (47%) и каберне совиньон (47%), а также небольшое количество пети вердо (6%). Виноградники густо засажены (около 10 000 лоз на гектар), средний возраст лоз – 38–40 лет, а некоторые участки значительно старше.
Ферментация проходит в стальных чанах, причём каждая парцелла винифицируется отдельно для точного купажа. Главный винтаж, Château Palmer, выдерживается 20–22 месяца во французских дубовых бочках, причём доля нового дуба не превышает 50%. Это позволяет создавать вина с большой изысканностью, сложностью и потенциалом к длительной выдержке. Хозяйство активно использует биодинамические методы, что в сочетании с тщательным уходом за виноградниками придаёт вину чистоту и насыщенность.
Сегодня Château Palmer управляется консорциумом семей, а генеральным директором и техническим директором с 2004 года является Тома Дюру. Под его руководством хозяйство было модернизировано: построены новые подвалы, внедрены гравитационные системы, проводятся эксперименты с технологиями производства. Château Palmer также уделяет большое внимание устойчивому развитию и заботе об окружающей среде, что укрепляет его мировую репутацию. Château Palmer – это воплощение искусства и традиций бордосского виноделия, создающее вина, которые ярко выражают уникальный терруар и известны во всём мире своей элегантностью и глубиной.
