Giovanni Almondo, Piemonte.
Джованни Альмондо выращивает сорт Арнеис для производства этого вина на уровне 360 м от уровня моря. Почвы состоят больше из песка с небольшими вкраплениями ила и глины.
Возраст этого виноградника около 30 лет. Урожай собирается в середине сентября. 80% вина выдерживается несколько месяцев в стальных резервуарах, а 20% – в новых дубовых бочках.
Вино производится в количестве 38.000 бутылок в год.
Вино сливочное, с утонченной минеральностью, с нотами груши, зеленого яблока и белых цветов.
Гастрономия: Рыбные закуски, ризотто с морепродуктами.