Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с пурпурными переливами. Его богатый вкус раскрывается бархатистыми нотами спелых фруктов, лесных ягод и вишни. Округлость танинов и свежесть кислотности придают вину баланс. Длительное послевкусие оставляет приятный шлейф ароматов сладких специй, кофе, земли и дубовой древесины. Аромат вина выразителен и сложен. В нём доминируют благородные ноты вишни, инжира, ежевики и сливы, дополненные оттенками дуба, шоколада, сушеных трав и перца.
Красное сухое вино, которое одновременно выражает молодость и сложность. Вино является творением двух великих виноделов — француза Мишеля Роллана и аргентинца Маркоса Этчарта. Купаж вина состоит из двух сортов винограда: “короля” аргентинского виноделия — автохтонного сорта Мальбек и небольшой доли Каберне Совиньон. Соотношение разных сортов винограда варьируется от винтажа к винтажу и каждый раз подбирается мастерами собственноручно. Виноград выращивается на 60-летних лозах на высоте 2035 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в начале апреля, ранним прохладным утром, в небольшие ящики. Ягоды сортируют на вибростоле, отделяют от гребней и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Затем вино подвергается мацерации на кожице на протяжении 4-х недель. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках (50 % новых) и разливается по бутылкам без фильтрации, рекомендуется декантация за два часа до употребления.
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
