Петер Мертес Бееренауслезе Нахтгольд сладкое 2021 0.375л (Peter Mertes Beerenauslese Nachtgold süß 2021 0.375l)

Нахтгольд Бееренауслезе – это прекрасное белое сладкое вино, которыми богата Германия. Немногие производители готовы рискнуть и оставить ягоды винограда на лозе до заморозков. Их сбор проводят в перчатках и исключительно в ночное время при температуре ниже нуля градусов. Именно эта особенность сбора и красивый золотистый цвет винограда дали имя целой линейке вин “Nachtgold”. Содержание алкоголя в них относительно низкое. “Нахтгольд” Бееренауслезе, как и все подобные вина, имеет очень длительный срок хранения.
Петер Мертес — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.
Производство вин в компании Петер Мертес проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.