Николя Гоффруа Бургонь Пино Нуар 2023 (Nicolas Gauffroy Bourgogne Pinot Noir 2023)

История Domaine Gauffroy восходит к 1900 году, когда мадам Маргарит Перро, жена Поля Гоффроя, владела несколькими виноградниками в знаменитом посёлке Мерсо, которые затем распределила между двумя своими сыновьями, Полем и Робертом. Поль расширил семейные владения в 1938 году, а в наши дни имением управляют его сын Марк и жена Марка, хотя сын Марка Николя быстро осваивает инструменты ремесла, которые позволят ему продолжить семейное дело. Сейчас домену принадлежит более 7 гектаров виноградников, большая часть которых находится в их родном посёлке Мерсо, а часть — в близлежащем Пулиньи-Монтраше. Вино Gauffroy выдерживается в бочках не менее 18 месяцев, благодаря чему оно особенно хорошо стареет.