Николаев и Сыновья Пти Мансан 2023 (Nikolaev & Sons Petit Manseng 2023)

Николаев и Сыновья Пти Мансан 2023 (Nikolaev & Sons Petit Manseng 2023) — изысканное, сладкое белое вино позднего сбора, обладающее чистым золотисто-соломенным цветом и сложным ароматом тропических фруктов, засахаренных цитрусовых и акациевого мёда. В букете проявляются нюансы ванили, печёного яблока и сушёного инжира, создающие медитативную глубину и многослойность. Вкус бархатистый, гармонично сбалансированный: свежая, воздушная сладость уравновешена яркой кислотностью, раскрывая ноты кураги, изюма и цукатов в сопровождении тонкой минеральности и сливочной текстуры. Послевкусие длительное, медовое, с изящной пряной дымкой. Семейная винодельня Николаевых использует органическое виноградарство, ручной сбор, мягкое прессование и выдержку в дубе, что придаёт напитку структуру и утончённость в стиле лучших европейских десертных вин. Лучше всего вино сочетается с фуа-гра, сырами с голубой плесенью и нежными десертами.