Мон Мишель Брют Ресерва (Mont Michel Brut Reserva)

“Mont Michel” Brut Reserva — белое сухое игристое вино, которое производится из местных белых сортов винограда: Макабео, Парельяда и Чарелло. Традиционная винификация включает вторичную ферментацию в бутылках при температуре 16-18 градусов. Затем вино выдерживается в подвалах винодельни 18 месяцев, после чего в течение нескольких недель “вращается” на классических винных стойках для дегоржажа. “Мон Мишель” Брют Ресерва превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса птицы.