Кюве Ле До Терруар Совиньон 2021 (Cuvee Les Deux Terroirs Sauvignon 2021)

“Cuvee Les Deux Terroirs” Sauvignon — свежее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который собирается с двух уникальных терруаров, о чем свидетельствует название вина. Оба участка расположены в долине Луары, но отличаются почвенным и климатическим характером. Виноград с каждого виноградника привносит уникальные черты в купаж, создавая многогранное вино категории VdF. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Винификация проходит в стальных резервуарах для сохранения типичных сортовых характеристик винограда. Непродолжительная выдержка на осадке (около 6 месяцев) перед бутилированием делает вкус более сложным и округлым. Можно подать с мягкими сырами, морепродуктами и салатами, в качестве аперитива.