Castillo de Albai Viura Blanco Rioja 2023 в бокале выглядит как яркое, живое белое риоха: чистый соломенно‑желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками по краю, словно солнечный луч отражается в свежескошенной траве; вино блестит, даёт лёгкую «корону» на стенках и демонстрирует хорошую плотность для 12.5%, но без маслянистой тяжести, обещая свежесть и упругую кислотность. В аромате Castillo de Albai Viura Blanco звучит как испанская версия «весеннего сада»: первая волна – белые цветы (флердоранж, жасмин, белая акация), лёгкий аромат ромашки и полевых цветов, за которыми сразу следует сочный цитрусовый слой – спелая мандарина, апельсиновая цедра, лимон, грейпфрут и общий цитрусовый соковый фон; к ним добавляются нотки спелого банана, мякоти жёлтого яблока и груши, а также лёгкий тропический штрих маракуйи или пассифрута, о котором прямо говорится в технических описаниях. Если дать бокалу чуть согреться, букет раскрывает более мягкие, сладковатые штрихи: лёгкий мёд и акациевый нектар, спелая дыня и белый персик, немного спелого ананаса или ананасового сока, зелёное яблоко и сочная мякоть свежего винограда; вся эта фруктово‑цветочная палитра держится на прохладной, цитрусовой оси и подчёркивает тот самый «fresh and flowery», о котором пишут британские ретейлеры. Во вкусе Castillo de Albai Viura Blanco 2023 подтверждает обещание аромата и стиля: первая атака – чистая, свежая, с ярким цитрусово‑фруктовым всплеском, где зелёное яблоко, лайм, лимон, мандарин и грейпфрут сочетаются с дыней, ананасом и белым персиком, создавая впечатление хрустящего, но уже спелого, сочного белого вина; вкус «fresh, clean and silky», со шёлковистой текстурой и очень аккуратной, но ощутимой кислотностью, которая вытягивает фрукт в длину и не даёт ему провалиться в простую фруктовую воду. Тело средне‑лёгкое, изящное, с той самой шелковистостью и округлостью, за которую Viura так ценят в белых риохах: на середине глотка к цитрусовому хребту добавляется мягкий, сладковатый фрукт – дыня, белый персик, банан, немного мёда и акации, но без ощущения сладкого вина, а именно в виде текстурной бархатистости; кислотность прекрасно встроена, она свежая, но не режущая, и создаёт ощущение «освежающего, сбалансированного» стиля, который легко пьётся бокал за бокалом. Послевкусие для базовой белой Риохи удивительно длинное: тянется чистая линия цитрусов и белых фруктов – лимонная и апельсиновая цедра, мандарин, зелёное яблоко, белая груша, лёгкая дыня, тропический штрих маракуйи, – а на фоне остаются белые цветы и капля мёда; финал сухой, свежий, с лёгкой минеральной нотой и приятной, освежающей кислотностью, которая «подсушивает» язык и делает вино идеальным спутником для рыбы, морепродуктов, паэльи, тапас, чorizo, белого мяса и простых закусок. За этой чистой, яркой, очень «северо‑испанской» органолептикой стоит современная техника Pagos del Rey: Viura собирают в начале сентября (или начале октября по некоторым описаниям) ночью, чтобы сохранить ароматический потенциал, затем самотёк (run juice) оставляют на 6–8 часов на холодной мацерации для экстракции ароматов, после чего сусло ферментируют при контролируемой низкой температуре 14–16 ºC в нержавеющей стали, с бережной работой на каждом этапе и без контакта с дубом; в результате Castillo de Albai Viura Blanco Rioja 2023 предстает как архетип современного белого Риоха начального уровня – ярко‑соломенное, с зелёным отливом, с ароматами белых цветов, спелой мандариновой мякоти, банана, апельсиновой корки, цитрусов и лёгкого пассифрута, с свежим, чистым, шелковистым вкусом, прекрасно сбалансированной кислотностью и долгим, привлекательным, фруктово‑цветочным послевкусием, в котором слышны и сортовая Viura, и прохладный ветер Риохи, и аккуратная рука энолога.
