Кардинал Мендоса Бренди де Херес Нэбулис 50мл (Cardenal Mendoza de Jerez Nebulis 50ml) — это лимитированная версия бренди из Хереса, отличающаяся необычной копчёной ароматикой и созданная для ценителей сложных, амбициозных дистиллятов c уникальным терруарным акцентом. Цвет напитка — глубокий, насыщенный махагони с золотисто-янтарными отблесками, отличающийся особой густотой и блеском. Аромат сложный и многослойный: начинает раскрываться мягким дымком, который сочетается с нотами табака, сухих виноградных ягод, карамелизированных яблок и груш, сладкой ванили, пряных специй (корица, мускат), а также свежей апельсиновой цедры и жареных лесных орехов. Во вкусе — элегантная копчёная волна гармонично интегрирована с классической сладостью бренди, нотами слегка поджаренного миндаля, сливочного шоколада, кровавого апельсина и оттенками дуба, оставляя мягкое шёпотное эхо шерри и пряную свежесть, напоминающую фруктовый пирог с кремом и финиками. Послевкусие длинное, тёплое, с лёгкой дымкой, нотками фруктового сухофрукта, шоко-карамели, ванили и травяных специй, в финале сохраняется легкий влажный дубовый нюанс и растягивается в элегантной сладко-пряной гамме. Производство: Nebulis создается на основе классического бренди Cardenal Mendoza (15 лет выдержки), который дополнительно выдерживается в специально обожжённых испанских дубовых бочках (процесс интенсивного тоастинга с использованием виноградных побегов), благодаря чему и рождается уникальная копчёная, дымная текстура продукта. Лимитированное издание Nebulis — это привилегия для коллекционеров и истинных ценителей; напиток отлично раскрывается в чистом виде или с крупным льдом, сочетается с сигарами, выдержанными сырами и десертами на основе шоколада.
