Эрик Буажело Вольне Сантено Премье Крю 2021 (Eric Boigelot Volnay Santenots 1er Cru 2021) — это красное сухое вино из региона Бургундия, Франция. Вино производится из винограда, выращенного на участке Santenots, который расположен рядом с Мерсо. Это известное место для винограда Pinot Noir, известного своей элегантностью и сложностью. Вина Domaine Éric Boigelot характеризуются перфюмированной элегантностью и мягкими, шелковистыми красными фруктами, что типично для вин из Волнея. Domaine Éric Boigelot — относительно небольшое винодельческое хозяйство, которое недавно пополнилось сыном Эрика, Шарлем, который ранее работал в соседнем Domaine Coche-Dury. Часть их винограда продается этому известному хозяйству, что говорит о высоком качестве их винограда. Вина из этого хозяйства можно употреблять сразу, но они также имеют потенциал для хранения и развития в течение нескольких лет. Вино Эрик Буажело Вольне Сантено Премье Крю 2021 (Eric Boigelot Volnay Santenots 1er Cru 2021) года рекомендуется пить в период с настоящего момента до 2040 года.
