Домен Шави-Шуе Мерсо Ле Нарво 2023 (Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux 2023) предстаёт как воздушное, энергичное, но в то же время концентрированное белое вино из Шардоне, рождённое на крутом, каменистом, богатом известняком верхнем склоне Мёрсо, что уже в цвете выражается бледно-лимонным, почти светло-соломенным оттенком с лёгкими зеленоватыми отблесками и кристальной прозрачностью, создающими впечатление прохлады, напряжения и минерального стержня. В аромате Meursault Les Narvaux 2023 раскрывается сдержанно и утончённо, но со временем демонстрирует впечатляющую глубину: на первом плане появляются тона белой мякоти — груши, зелёного и светло-жёлтого яблока, белого персика, к которым присоединяются свежие цитрусовые мотивы лимонной цедры и лёгкий намёк на мандариновую корку, а также флоральные ноты жасмина и весенних белых цветов, создающие ощущение прохладного утреннего воздуха на вершине склона; постепенно к этой прозрачной, почти хрустальной фруктово-цветочной гамме добавляются минеральные нюансы мела, кремния, раздробленного известняка, ассоциации с влажным камнем и раковиной устрицы, а также деликатные дубовые штрихи жареного фундука и ванильной пряности, которые остаются лишь тонкой рамкой, не утяжеляющей нос. Во вкусе Domaine Chavy-Chouet Meursault Les Narvaux 2023 подтверждает репутацию участка как одного из самых изящных и напряжённых в категории коммунальных Мёрсо: это воздушное, живое и сбалансированное вино с чётко очерченной кислотностью и ощутимой минеральной энергией, которая задаёт прямую, вытянутую линию от атаки к финалу, в то время как среднее по полноте тело наполнено сочными оттенками белых фруктов и тонкой кремовой текстурой, рождающейся из выдержки около года во французском дубе с умеренной долей новых бочек. На нёбе ярко звучат мотивы груши, яблока, белого персика и сочной косточковой мякоти, к которым присоединяются цитрусовые акценты, чуть напоминая лимонный крем, затем проявляются лёгкие ноты поджаренного миндаля и фундука, сливочного штриха и тонкой выпечки, но доминирующими остаются живая, нервная кислотность и солоновато-каменистая минеральность, за счёт чего послевкусие получается очень длинным, чистым, с эхо белых фруктов, поджаренного ореха, меловой пыли и лёгкой морской сольности; в целом Les Narvaux 2023 воспринимается как серьёзный, минеральный, энергиный Мёрсо «верхнего склона», который в молодости впечатляет своим напряжением и чистотой, но в ближайшие годы обещает развить ещё более сложные ореховые, медовые и кремовые оттенки, сохраняя при этом точность, вертикаль и благородную прохладу терруара.
