В ароматно-вкусовой палитре Дель Профессоре Вермут Чинато (Del Professore Vermouth Chinato) преобладают тона пряностей, кореньев и цветов, дополненные нотами трав, гвоздики, изюма, ванили и согревающих специй. Вкус гармоничный, мягкий, с выраженными горько-сладкими оттенками, деликатной танинной структурой и продолжительным горьковатым послевкусием. Данный вермут может быть употреблён как в чистом виде до или после приёма пищи, так и использован в качестве компонента коктейлей.
Доступно для предзаказа
Дель Профессоре Вермут Чинато – это возрождение популярного рецепта 19 века из Италии, в котором гармонично сочетается нежная горечь коры хинной (Cinchona Calisaya) со сладким вкусом и ароматической сложностью традиционного вермута. Производящийся в Турине, этот вермут настаивается на мощной и полностью натуральной смеси ботанических компонентов, включая кориандр, цитрусовые, ваниль и другие специи, наряду с характерным хинным вкусом.
Результат – сбалансированный и многослойный профиль: хвойно-землистый вкус переплетается с богатыми нотами красных фруктов, таких как горький апельсин, красные ягоды и кислый ревень, дополненными нюансами темного шоколада и приятным, слегка горьким послевкусием. Базовое вино Барбера обеспечивает крепкую структуру и глубину вкуса.
Вермут Дель Профессоре Чинато производится компанией Antica Distilleria Quaglia в сотрудничестве с баром Jerry Thomas Speakeasy в Риме как дань уважения легендарному бармену Джерри Томасу, известному как “Профессор”. Используются только цельные ботанические компоненты, а производство осуществляется по традиционным методам, что позволяет вермуту аутентично отражать terroir Пьемонта.
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
