Бигалле Чайна-Чайна (Bigallet China-China)

Насыщенный, крепкий ликер, созданный по оригинальному рецепту 1875 года из цедры сладких и горьких апельсинов, которые мацерируются в спирте на основе сахарной свеклы. Затем в ликер добавляют специи и травы и дистиллируют в медных аламбиках. Для придания ликеру насыщенного цвета в него добавляется сладкая карамель.