Вы отложили “Фанагория Примум Алвеус Блан де Блан Экстра Брют 2019 (Fanagoria Primum Alveus Blanc de Blancs Extra Brut 2019)” в свою корзину. Просмотр корзины
Эдуар Лейбер Креман д’Эльзас Л’Амбассадёр 2022 (Edouard Leiber Crémant d'Alsace Ambassadeur 2022) — это элегантное игристое вино AOC Crémant d'Alsace из Эльзаса, произведённое традиционным методом с выдержкой не менее 24 месяцев на осадке для развития сложности и мелкого перляжа.
Сорта винограда: Шардоне 100%.
Терруар: сердце Эльзаса, гранитно-известняковые почвы, ручной сбор урожая.
Вторичная ферментация в бутылке, выдержка 2 года на осадке для кремовой текстуры и бриошистых нюансов.
Малолактическая ферментация частичная для баланса свежести и округлости.
Дозаж: 6–12 г/л.
Дата тиража: 19.06.2023
Селен Опаль Блан де Блан 2023 (Celene Opale Blanc De Blancs 2023) — это нежное игристое вино Crémant de Bordeaux AOC из Бордо (Entre-Deux-Mers), произведённое традиционным методом из белых сортов с выдержкой в известняковых погребах для баланса свежести и сложности.
Сорта: Семильон 70%, Мускадель 20%, Совиньон Блан 10%.
Виноградники: Антр-де-Мер (Entre-Deux-Mers), ферментация в нержавеющей стали.
Вторичная ферментация в бутылке, выдержка на осадке 12–18 месяцев для развития ароматов белых цветов и экзотических фруктов.
Стиль: брют с освежающей кислотностью и минеральным характером.
Дозаж: 6–12 г/л.
Дата тиража: 01.04.2024
Дата дегоржажа: 01.07.2025
Селен Кварц Блан де Блан Зеро Дозаж 2019 (Celene Quartz Blancs de Blancs Zero Dosage 2019) — это креман де Бордо «блан де блан» без добавления дозажного ликёра (brut nature / zero dosage), с полностью сухим вкусом и подчёркнутой минералистикой.
Сорта винограда: Семильон 70%, Совиньон Блан 30%.
Стиль: блан де блан брют натюр / зеро дозаж (полностью сухое, без добавления экспедиционного ликёра).
Вторичная ферментация в бутылке и выдержка на осадке не менее 12 месяцев.
Дозаж: брют натюр, без добавления экспедиционного ликёра; вино полностью сухое и очень прямое по вкусу.
Дата тиража: 01.04.2024
Дата дегоржажа: 01.07.2025
Коссиньяни Л.Е. Темпо Шардоне 2021 (Cossignani L.E. Tempo Chardonnay 2021) — это органическое игристое вино Metodo Classico Pas Dosé из региона Марке (Италия), выращенное на высокоплотных виноградниках долины Menocchia с выраженной минеральностью и элегантной структурой.
Сорта винограда: Шардоне 100%.
Почвы: известково-песчаные, высота 100 м над уровнем моря.
Первичная ферментация в цементных чанах, бариках и бочках с использованием предварительной закваски.
Выдержка на осадке: минимум 24 месяца; малолактика не проводится для сохранения свежести.
Дозаж: 0–3 г/л.
Дата тиража: 18.04.2022
Дата дегоржажа: 21.04.2025
Коссиньяни Л.Е. Темпо Пекорино 2019 (Cossignani L.E. Tempo Pecorino 2019) — это органическое игристое вино Metodo Classico Extra Brut из региона Марке (Италия), полностью из автохтонного сорта Пеорино с высокой кислотностью и выдержкой для элегантности.
Сорта винограда: Пекорино 100%.
Виноградник: Сан‑Пьетро (Vigna San Pietro), долина Меноккья (Menocchia), 100 м над уровнем моря, известково-песчаные почвы.
Ферментация частично в цементе, бариках и дубовых бочках; выдержка на осадке 24 месяца в бутылке для баланса и сложности.
Стиль: блан де блан экстра брют с минимальным дозажем для сохранения свежести и минеральности.
Дозаж: менее 6 г/л.
Дата тиража: 05.05.2020
Дата дегоржажа: 21.04.2025
Награды: 91 балл 5StarWines (2019), 90 Falstaff, 90 Decanter DWWA.
Поль Ж. Валантан Креман де Лиму No88 Брют 2022 (Paul G. Valentin Cremant de Limoux No88 Brut 2022) - это изысканное игристое вино, созданное по традиционному методу региона Лиму. Вино обладает искрящимся золотистым цветом с тонким и стойким перляжем. Букет элегантный, фруктово-цветочный, с доминирующими оттенками зелёного яблока, груши и белых цветов. Аромат дополняют лёгкие кондитерские ноты, что создаёт гармоничную и сложную ароматическую палитру. Вкус свежий, лёгкий и сбалансированный, с приятной минеральностью и живой кислотностью. Цветочные и фруктовые ноты гармонируют с долгим, утончённым послевкусием. Вино отличается чистотой вкуса и утончённостью, что делает его универсальным гастрономическим спутником. Идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, молодыми сырами и фруктовыми десертами.
Шато Тамань Белое Брют (Chateau Tamagne Brut Blanc) имеет светло-соломенный цвет с оттенками от зелёного до золотистого. Аромат развитый, деликатный, с хорошо выраженными цветочными и гармоничными нотами. Вкус нежный, изысканный, мягкий и бархатистый с приятной свежей кислотностью и красивой, долгоиграющей игристостью. Вкус элегантный и сбалансированный, что делает его подходящим для праздников и торжественных случаев. Шато Тамань Белое Брют (Chateau Tamagne Brut Blanc) хорошо сочетается с лёгкими блюдами из белого мяса, морепродуктами, птицей, изысканными закусками, икрой, фруктами, десертами и неострыми сырами, что делает его универсальным выбором для различных блюд и событий.