Беккер Sankt Paul Шпетбургундер 2017 (Becker Sankt Paul Spatburgunder 2017) - это один из флагманских пино нуаров (Spätburgunder) винодельни Friedrich Becker из региона Пфальц. Вино относится к категории VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG) - высшей классификации для сухих вин Германии, что подчеркивает его исключительное качество и потенциал для выдержки. Цвет у вина чистый, средне насыщенный рубиновый. В аромате присутствуют яркие ноты сладкого корня (сладковатое лакричное), малины, лесных ягод, табака, черного чая, земли, иногда встречаются оттенки Wacholder (можжевельник), фиалки, кожи, ванили и горького шоколада. Вкус плотный, но изящный, элегантный и сочный, с очень хорошей длиной и структурой. Танин выраженный, но тонкий и благородный, кислотность свежая. Вино обладает большим потенциалом для выдержки. Послевкусие долгое, освежающее, с минеральной, слегка меловой текстурой.
Беккер Каммерберг Шпетбургундер 2017 (Becker Kammerberg Spatburgunder 2017)- это один из флагманских немецких пино нуаров, сочетающий мощь, сложность и изящество. Цвет вина темно-рубиновый, глубокий и насыщенный. В букете доминируют красные цветы, вишня, клюква, присутствуют ноты сандала, кожи, трав, а также легкие дымные и поджаренные оттенки. Вкус отличается яркой кислотностью и шелковистыми, очень тонкими танинами. Вино обладает чистым, многослойным вкусом с долгим, интенсивным послевкусием. В нём гармонично сочетаются фруктовые, пряные и землистые нюансы. Вино прекрасно подходит к блюдам из птицы, телятины, дичи, а также к выдержанным сырам. Это элегантный и сложный Spätburgunder с большим потенциалом выдержки, который с возрастом становится только интереснее.
Беккер Штайнвингерт Шпетбургундер 2015 (Becker Steinwingert Spatburgunder 2015) - это красное сухое вино, произведённое винодельней Weingut Friedrich Becker в регионе Пфальц (Pfalz), Германия. Вино изготовлено из сорта Spätburgunder (Pinot Noir), виноградники расположены на известняковых почвах, которые частично находятся на французской и немецкой стороне границы, что придаёт вину уникальный терруар. В букете преобладают пряные ноты, сливы, гвоздика, интенсивное дерево, ваниль, а также лёгкие редуктивные нюансы. Также отмечаются ароматы дикой вишни, свежего лаврового листа, свёклы и цедры апельсина. Вино демонстрирует сложность и многослойность, с травяными и пикантными оттенками, а также тонкими нотами обжарки. На вкус вино плотное, с заметной минеральностью и структурой. Танины плотные, но элегантные, хорошо интегрированы. Кислотность свежая, поддерживает баланс и делает вино живым, не тяжёлым. Вино сухое, с выраженной экстрактивностью, пуристским стилем, но при этом с плотно сплетённой полнотой и меловой минеральной изысканностью. Присутствуют ноты чёрной вишни, фиалки, землистые оттенки лесной подстилки и дымчатого дерева, а также терпкие ягоды и сухие травы в послевкусии. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с блюдами, где присутствуют грибы и корнеплоды.
Беккер Швайген Пино Нуар 2018 (Becker Schweigen Pinot Noir 2018) от Weingut Friedrich Becker производится из винограда сорта Шпэтбургундер (Пино Нуар), выращенного на богатых известняком почвах вокруг деревни Швайген, уникального участка на границе Франции и Германии в регионе Пфальц. Это вино создается из лучших ягод хозяйства и выдерживается 36 месяцев в высококлассных дубовых бочках, что придаёт ему насыщенный рубиново-красный цвет и сложный, многослойный профиль. В аромате ощущаются дикие вишни и лесные ягоды с чистым, ярким и свежим характером. Акценты черной вишни и фиалки, дополненные нотами можжевельника, табака, орехов и лёгкой перчинки. Травянистые и пряные оттенки, тонкие жареные ароматы, свежий лавровый лист, свёкла и цедра апельсина добавляют глубины. Вкус (палитра) богатый и концентрированный, с глубоким ядром черной вишни и фиалки, поддержанным землистыми тонами лесной подстилки и почвы. Плотные, но элегантные и интегрированные танины создают структуру, а живая кислотность обеспечивает баланс и свежесть. Вино завершает долгим, минеральным послевкусием с освежающей кислотностью и стойкой меловой минеральностью.
Беккер "В" Пино Нуар 2017 (Becker "B" Pinot Noir 2017) - это сухое красное вино из региона Пфальц, Германия, произведённое известным винодельческим хозяйством Friedrich Becker. Вино обладает глубоким, насыщенным вишнёвым цветом. букет)
В букете ярко выраженные ароматы красных ягод и чёрной вишни, тонкие ноты жареного кофе и лёгкий оттенок землистых грибов, присутствуют нюансы дуба, добавляющие сложности и немного пряности. Вино полнотелое, сочное и мощное, но при этом элегантное, шёлковистая текстура с мягкими, хорошо интегрированными танинами, яркая минеральность и живость кислотности придают свежесть и структуру. Долгое, гармоничное послевкусие с балансом фруктов, кислотности и минеральности.
Беккер Фэмили Пино Нуар 2018 (Becker Family Pinot Noir 2018) - это красное вино из региона Пфальц (Германия), произведённое одним из ведущих винодельческих хозяйств страны - Weingut Friedrich Becker. Вино отличается чистым, насыщенным рубиновым цветом с тёмными отблесками и обладает классическим стилем немецкого Spätburgunder (Пино Нуар). В аромате доминируют ноты диких ягод: малины, ежевики, вишни и земляники. В букете также присутствуют оттенки табака, специй, кожи, лёгкой дымности и землистости (forest floor), что придаёт вину сложность и характер. Некоторые дегустаторы отмечают тонкие нюансы ванили и карамели, свойственные выдержанным бургундским винам. На вкус вино яркое, свежее, с выраженной кислотностью, подчёркивающей фруктовый профиль. Основные вкусовые ноты - дикая малина, вишня, земляника, а также минеральные и слегка пряные акценты. Тело среднее, структура сбалансированная, танинность мягкая и деликатная. Послевкусие долгое, округлое и гармоничное, с лёгкой ягодной кислинкой.
Беккер Sankt Paul Шпетбургундер 2012 (Becker Sankt Paul Spatburgunder 2012) - красное сухое вино из региона Пфальц, произведенное известным виноделом Фридрихом Беккером. Вино изготовлено из сорта Spätburgunder (Pinot Noir) и относится к категории «Großes Gewächs» - это знак высшего качества и отражение уникального терруара. Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с гранатовыми оттенками. В букете преобладают тона спелых красных ягод - вишни, малины, смородины, а также присутствуют нюансы черной смородины, лесных трав, специй, табака, кедра, какао и лёгкие древесные оттенки. Вкус вина яркий, фруктовый, с нотами вишни, малины и смородины. Минеральные акценты подчёркивают происхождение, а зрелые, шелковистые танины делают вкус гармоничным и глубоким. Послевкусие долгое, с оттенками ягод, табака и минералов. Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, дичи, утке, рагу, выдержанным сырам и грибным блюдам.
Беккер Штайнвингерт Шпетбургундер 2013 (Becker Steinwingert Spatburgunder 2013) - это сухое красное вино, отличающееся чистотой, глубиной и гармонией, что характерно для лучших образцов немецкого Пино Нуар. Вино получило высокие оценки критиков (94 WP), отмечено как «hervorragend» - выдающееся. Аромат вина чистый, плотный, глубокий и элегантный. В букете доминируют ноты красных и немного черных ягод, в частности вишни, а также присутствуют нюансы орехов, табака и благородной древесины. В аромате можно уловить графитовые оттенки, что придаёт вину дополнительную сложность и изысканность. Вкус свежий, насыщенный, чистый и плотный, с шелковистой текстурой. Кислотность острая, хорошо сбалансированная. Во вкусе присутствуют пряные оттенки кардамона, гвоздики и черного перца, что делает вино многогранным и интересным. Танинность бархатистая, деликатная, благодаря особенностям винификации: ферментация проходит без строгого контроля температуры, что позволяет смягчить угловатые танины и сделать их более округлыми.
Кантине Паолини Гурго Неро д`Авола 2021 (Cantine Paolini Gurgo Nero d`Avola 2021) имеет глубокий рубиново-красный цвет, свидетельствующий о насыщенности и яркости, характерных для качественного Nero d'Avola. Обволакивающий, фруктовый букет с доминирующими нотами мараски (кислой вишни) и малины. Аромат сложный, с приятными, гармонично сбалансированными оттенками специй и ванили, которые придают глубину и интерес фруктовому характеру вина. Во вкусе вино насыщенное, широкое и бархатистое на вкус, с отличной структурой и стойким ароматом. Таннины элегантные и мягкие, что обеспечивает приятную шелковистость во рту. Общий вкусовой профиль мощный и утончённый, фруктовые и пряные ноты из букета переходят во вкус. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, пастой алла норм (классическая сицилийская паста с жареными баклажанами и сыром), а также с жареными овощами и солёными сырами.
Казале делло Спарвиеро Кьянти Супериоре 2019 (Casale dello Sparviero Chianti Superiore 2019) - элегантное, хорошо структурированное тосканское красное вино с классическими ароматами лесных ягод и фиалок, сбалансированным и освежающим вкусом, универсальным гастрономическим потенциалом. Это отличный пример традиционного кьянти с современным акцентом. Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легкими гранатовыми оттенками, что говорит о его молодости и некоторой выдержке. Вкус вина сухой, свежий, хорошо сбалансированный, с хорошей структурой. Вино обладает приятной кислотностью, которая придаёт ему свежесть и делает его отличным спутником для блюд. Таннины присутствуют, но они мягкие и изящные, что обеспечивает гармоничное и долгое послевкусие. В целом, вкус элегантный, с оттенками лесных ягод и цветочных нот, отражающих ароматику. Это вино средней полноты с традиционным, многогранным характером. Оно прекрасно сочетается с различными блюдами: красным мясом, насыщенными блюдами из белого мяса, блюдами с грибами и твёрдыми сырами.
Домен Бертанья Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Мюрже 2017 (Domaine Bertagna Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Murgers 2017) - это классическое, ориентированное на терруар бургундское вино с балансом фруктов, структуры и элегантности. Его бархатистая текстура, яркая кислотность и многослойная сложность делают это вино отличным представителем как виноградника, так и урожая. Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом. Букет деликатный и выразительный, с нотами свежих красных фруктов - вишни и ягод, дополненными легкими оттенками специй и кедра. Также присутствуют нюансы подлеска, что придаёт вину сложность и ощущение происхождения. Полное, но изысканное тело, гармоничный баланс между спелыми лесными ягодами, бархатистыми танинами и живой свежестью. Ярко выражены вкусы черной вишни, ежевики и легких специй, с оттенками сандалового дерева и графита, добавляющими глубину. Текстура шелковистая, а послевкусие долгое и элегантное. Это вино прекрасно сочетается с жареной птицей (курица, утка), дичью, ягненком, кишами и разнообразными сырами (Гауда, Грюйер, мягкий чеддер). Также хорошо подходит к блюдам с грибами и мягким сырам с белой плесенью. Вино урожая 2017 года уже готово к употреблению, но обладает структурой и балансом, позволяющими ему эволюционировать и становиться сложнее на протяжении 5–10 и более лет.
Шато Розан-Сегла Гран Крю Классе 2016 (Chаteau Rauzan-Segla Grand Cru Classe 2016) имеет средне-глубокий гранатово-фиолетовый цвет. Букет очень выразительный, с комплексным сочетанием свежих ягод, цветочных и землистых нот. Основные ароматы: красная и черная смородина, ежевика, ментол, а также табачная коробка, лаванда, фиалка, черный трюфель и древесный уголь. При аэрации появляются оттенки темной вишни, черники, ванили, ириса, а также легкие ноты розового масла и гвоздики. Вино демонстрирует многослойную интенсивность с ядром спелых черных фруктов, кассиса и сочного листа малины. Присутствует заметное минеральное напряжение и длительное, элегантное послевкусие, отличающееся утонченностью, чистотой и гармоничной интеграцией дуба. Текстура шелковистая и отполированная, с роскошным, гедонистическим характером, сочетающим концентрацию и изящество. Рекомендуется к употреблению с 2024 по 2060 год, с потенциалом к развитию и улучшению на протяжении нескольких десятилетий.
Шато Пальмер Гранд Крю Классе 2014 (Chаteau Palmer Grand Cru Classe 2014) - это эталонный Марго, сочетающий фирменную утонченность и глубину хозяйства с яркостью и структурой винтажа. Биодинамическое происхождение, сложный букет и изысканная текстура делают его как предметом коллекционирования, так и вином для истинного удовольствия с большим будущим. Цвет вина глубокий гранатово-рубиновый, яркий и прозрачный. Сложный и манящий букет с оттенками темных фруктов (черная смородина, ежевика, слива), цветочными нотами (фиалка), графитом, кедром, специями, а также легкими нюансами табака, кожи и какао. Вино энергичное и шелковистое, с утонченной, обволакивающей текстурой. Гармонично сочетаются концентрированные фруктовые ноты, свежая кислотность и изящные, отполированные танины. Ярко выражены вкусы черных фруктов, специй, черного перца и благородного дерева, с оттенками шоколада, табака и легкой солоноватостью в послевкусии. Послевкусие долгое, сложное, изысканное, с минеральными и пряными нотами. Структура элегантная, но мощная, что говорит о большом потенциале для выдержки.
Домен Ружо Вольне Сантено Премье Крю без сульфитов 2021 (Domaine Rougeot Volnay Santenots 1er Cru Sans Sulfite Ajoute 2021) обладает глубоким рубиново-красным цветом.В аромате интенсивные ноты красных фруктов (вишня, малина), дополненные землистыми оттенками. Вкус гармоничный и сложный, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и долгим, элегантным послевкусием. Вкус раскрывает свежие красные ягоды, тонкие специи и легкую землистость, что отражает как изящество, так и структуру, характерные для Volnay Santenots. Отлично сочетается с блюдами в красном соусе, мясистой рыбой, жареной белой птицей, тушеными блюдами, а также с сырами и колбасами. Домен Ружо Вольне Сантено Премье Крю без сульфитов 2021 (Domaine Rougeot Volnay Santenots 1er Cru Sans Sulfite Ajoute 2021) самое структурное и мощное вино хозяйства, обладающее значительным потенциалом для выдержки (ожидается, что оно будет прекрасно развиваться в течение десяти и более лет).
Домен Ружо Мерсо Ле Шарм Премье Крю 2021 (Domaine Rougeot Meursault Les Charmes 1er Cru 2021) - это эталонное белое бургундское вино, сочетающее органическое виноградарство, минимальное вмешательство в виноделии и уникальный терруар Les Charmes. В результате получается вино исключительной сложности, энергии и элегантности, с богатым фруктовым вкусом, яркой кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Это выдающийся и коллекционный Meursault Premier Cru. Вино имеет глубокий золотистый цвет, иногда с лимонно-жёлтым оттенком и лёгкой зелёной искрой.В Аромате очень сложный букет с нотами миндаля, груши, свежего абрикоса и различных сортов яблок. Аромат мощный и выразительный, с минеральными нюансами и тонкой древесной нотой.Во вкусе полное, насыщенное, округлое тело, но с яркой кислотностью и выраженной минеральностью. Вино сочетает классическую насыщенность Мерсо с напряжённостью и энергией "новой волны" стиля. Послевкусие долгое, стойкое и элегантное, с комплексным букетом. Домен Ружо Мерсо Ле Шарм Премье Крю 2021 (Domaine Rougeot Meursault Les Charmes 1er Cru 2021) - универсальное гастрономическое вино, отлично сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, фуа-гра, терринами из утки, запечённой птицей и выдержанными сырами. Может храниться 10–12 лет, пик раскрытия ожидается примерно через пять лет после урожая. Если открываете молодым, рекомендуется декантировать около 35 минут.
Домен Фабьен Кош Мерсо Ле Люшет 2022 (Domaine Fabien Coche Meursault Les Luchets 2022) - выдающийся образец современного Мерсо: чистого, яркого, с акцентом на терруар. Вино отражает суть участка Les Luchets, предлагая гармонию фруктов, минеральности и структуры. Это вино одновременно элегантно и мощно, станет отличным выбором как для коллекции, так и для гастрономических ужинов. Вино имеет блестящий, прозрачный, бледно-золотистый цвет. Вино 2022 года открывается прохладными цитрусовыми ароматами - лайм и лёгкое яблоко - в сочетании со свежими белыми цветами и тонкими нотами хлебного теста. Нос деликатный, цельный, стройный, с выраженной минеральностью. На вкус вино концентрированное, но изящное, с яркой кислотностью, подчёркивающей фруктовость и удлиняющей послевкусие. Вкусы спелого яблока, груши и цитрусов сочетаются с лёгкими нюансами дуба и солоноватой минеральностью. Средняя часть вкуса богата и объёмна, финиш - длинный, натянутый, прекрасно сбалансированный. Вино одновременно воздушное и насыщенное - настоящее удовольствие для ценителей. Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами (омар, моллюски, крупная рыба - лосось, тунец), птицей и телятиной в белых соусах, сливочными сырами, итальянской пастой и изысканными мясными блюдами. Урожай 2022 года уже сейчас радует свежестью и элегантностью, вино отлично подходит для хранения. Со временем оно приобретёт ещё большую сложность и глубину.
Домен Фабьен Кош Мерсо Ле Грюйаш 2022 (Domaine Fabien Coche Meursault Les Gruyaches 2022) - это изысканное белое бургундское вино, изготовленное из 100% винограда сорта Шардоне, собранного с престижного участка Les Gruyaches в Мёрсо, Кот-де-Бон. Это вино отражает стремление хозяйства к чистоте, выражению терруара и традиционному виноделию. Цвет светло-золотистый, прозрачный и яркий, подчёркивающий свежесть и молодость вина. В аромате раскрываются привлекательные ноты цитрусовых (лимон, грейпфрут), лёгкие оттенки папоротника и гармонично интегрированное прикосновение дуба. Также ощущаются нюансы спелых косточковых фруктов и белых цветов, дополненные тонкой минеральностью. Это Мёрсо прекрасно подойдёт к блюдам из птицы (курица, индейка), изысканным морепродуктам и сливочным сырам. Вино хорошо раскрывается в молодом возрасте благодаря своей свежести и энергии, но Les Gruyaches 2022 также отлично подходит для выдержки 5–10 лет, за это время оно приобретёт дополнительную сложность и глубину.
Шато Розан-Сегла Гран Крю Классе 2014 (Chаteau Rauzan-Segla Grand Cru Classe 2014) - это элегантное и изысканное красное вино из апелласьона Марго в Бордо, признанное за сочетание тонкости и силы. Вино представляет собой классический бордоский купаж: 56% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 1% Пти Вердо и 1% Каберне Фран, собранный с 22 сентября по 16 октября. В аромате - ноты спелых черных ягод, таких как ежевика, черная смородина и клубника, а также тонкие оттенки красной розы, кедра, ликериц и минеральные нюансы. Во вкусе - среднетелое с упругими, интегрированными танинами, хорошей кислотностью и свежестью, с длительным послевкусием, в котором ощущаются землянистые и фруктовые акценты (красная клубника, черная смородина, вишня Morello, апельсиновая цедра). Вино выдерживалось 18 месяцев в новых французских дубовых бочках (60% новых), что придает ему структуру и сложность. Вино обладает потенциалом для длительного хранения и дальнейшего развития - рекомендуемый период употребления с 2020 по 2045 год.
Вино Château Pontet-Canet Grand Cru Classé 2015 (Шато Понте-Кане Гран Крю Классе 2015) из региона Bordeaux (Бордо) является выдающимся представителем своего класса. Это красное вино создано из сортов винограда Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), Merlot (Мерло), Cabernet Franc (Каберне Фран) и Petit Verdot (Пти Вердо). В аромате присутствуют ноты черных ягод, шоколада и легкие оттенки пряностей. Вкус гармоничный, с плотными танинами и длительным послевкусием. Вино демонстрирует отличный потенциал для хранения, развиваясь в бутылке на протяжении многих лет.