Беккер Штайнвингерт Шпетбургундер 2015 (Becker Steinwingert Spatburgunder 2015) - это красное сухое вино, произведённое винодельней Weingut Friedrich Becker в регионе Пфальц (Pfalz), Германия. Вино изготовлено из сорта Spätburgunder (Pinot Noir), виноградники расположены на известняковых почвах, которые частично находятся на французской и немецкой стороне границы, что придаёт вину уникальный терруар. В букете преобладают пряные ноты, сливы, гвоздика, интенсивное дерево, ваниль, а также лёгкие редуктивные нюансы. Также отмечаются ароматы дикой вишни, свежего лаврового листа, свёклы и цедры апельсина. Вино демонстрирует сложность и многослойность, с травяными и пикантными оттенками, а также тонкими нотами обжарки. На вкус вино плотное, с заметной минеральностью и структурой. Танины плотные, но элегантные, хорошо интегрированы. Кислотность свежая, поддерживает баланс и делает вино живым, не тяжёлым. Вино сухое, с выраженной экстрактивностью, пуристским стилем, но при этом с плотно сплетённой полнотой и меловой минеральной изысканностью. Присутствуют ноты чёрной вишни, фиалки, землистые оттенки лесной подстилки и дымчатого дерева, а также терпкие ягоды и сухие травы в послевкусии. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с блюдами, где присутствуют грибы и корнеплоды.

Беккер Sankt Paul Шпетбургундер 2012 (Becker Sankt Paul Spatburgunder 2012) - красное сухое вино из региона Пфальц, произведенное известным виноделом Фридрихом Беккером. Вино изготовлено из сорта Spätburgunder (Pinot Noir) и относится к категории «Großes Gewächs» - это знак высшего качества и отражение уникального терруара. Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с гранатовыми оттенками. В букете преобладают тона спелых красных ягод - вишни, малины, смородины, а также присутствуют нюансы черной смородины, лесных трав, специй, табака, кедра, какао и лёгкие древесные оттенки. Вкус вина яркий, фруктовый, с нотами вишни, малины и смородины. Минеральные акценты подчёркивают происхождение, а зрелые, шелковистые танины делают вкус гармоничным и глубоким. Послевкусие долгое, с оттенками ягод, табака и минералов. Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, дичи, утке, рагу, выдержанным сырам и грибным блюдам.

Казале делло Спарвиеро Кьянти Супериоре 2019 (Casale dello Sparviero Chianti Superiore 2019) - элегантное, хорошо структурированное тосканское красное вино с классическими ароматами лесных ягод и фиалок, сбалансированным и освежающим вкусом, универсальным гастрономическим потенциалом. Это отличный пример традиционного кьянти с современным акцентом. Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом с легкими гранатовыми оттенками, что говорит о его молодости и некоторой выдержке. Вкус вина сухой, свежий, хорошо сбалансированный, с хорошей структурой. Вино обладает приятной кислотностью, которая придаёт ему свежесть и делает его отличным спутником для блюд. Таннины присутствуют, но они мягкие и изящные, что обеспечивает гармоничное и долгое послевкусие. В целом, вкус элегантный, с оттенками лесных ягод и цветочных нот, отражающих ароматику. Это вино средней полноты с традиционным, многогранным характером. Оно прекрасно сочетается с различными блюдами: красным мясом, насыщенными блюдами из белого мяса, блюдами с грибами и твёрдыми сырами.