Домен Фабьен Кош Бургонь Кот-д'Ор Шардоне 2022 (New Domaine Fabien Coche Bourgogne Côte D’Or Chardonnay 2022) — выдающийся пример Bourgogne blanc, предлагающий свежесть, сложность и глубину, превосходящие свой аппелласьон. Это вино чистоты и изящества, созданное со старых лоз, с применением органического виноградарства и традиционного подхода в виноделии. Скрытая жемчужина для любителей Шардоне, сочетающая классический характер Мёрсо с отличным соотношением цены и качества. Вино имеет соломенно-жёлтый цвет с золотистыми оттенками. В аромате яркий, свежий фрукт — белый персик и цитрус, цветочные ноты, жимолость, лёгкий кремень и оттенки выпечки. Возможны нюансы фундука и мёда, отражающие терруар Мёрсо. Во вкусе вино свежее, выразительное, с заметной плотностью и текстурой, превосходящей ожидания для этого аппелласьона. Фрукт чистый и привлекательный, с минеральными слоями и долгим сложным послевкусием. Длительная выдержка на осадке придаёт сливочность, сохраняя элегантность и точность. Это Шардоне отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, птицей, ризотто, салатами, мягкими сырами, а также с японской кухней — суши и сашими.

Зекингер Рислинг Дайдесхайм Петерсхёле Гран Крю 2022 (Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Grand Cru 2022) демонстрирует чистый, точный аромат с минеральными нотами, цитрусовыми фруктами и тонкой травянистой пряностью. Во вкусе оно плотное, с живой, хорошо интегрированной кислотностью и выраженной минеральностью. Послевкусие долгое, солоноватое и элегантное. Благодаря своей структуре и сложности это вино идеально сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, а также с изысканной азиатской кухней и блюдами в кисло-сладком стиле.