Сан Полино Брунелло ди Монтальчино 2017 (San Polino Brunello di Montalcino 2017) — это органическое и биодинамическое красное вино, произведённое из 100% винограда сорта Санджовезе. Вино элегантное, хорошо структурированное и очень сложное; сочетает мощь и утончённость. В аромате уникальный и сложный букет с нотами сухих цветов, сандалового дерева, спелой чёрной вишни, фиалки, апельсиновой цедры и оттенками табака и специй. Во вкусе полное, но при этом лёгкое и изящное тело с тонкими, бархатистыми танинами. Вкусы тёмной сливы, вишни, чёрной смородины, лакрицы и лёгкие землистые ноты. Вино обладает богатством, структурой и элегантностью, сочетая насыщенность и свежесть. Послевкусие исключительно долгое и гладкое, с продолжающимися фруктовыми и пряными оттенками. Сан Полино Брунелло ди Монтальчино 2017 идеально сочетается с блюдами из красного мяса, жареной бараньей ногой с розмарином, выдержанными сырами, запечёнными или жареными овощами. Вино готово к употреблению уже сейчас, но обладает потенциалом к выдержке и будет развиваться в бутылке ещё много лет.

Домен Бертанья Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Мюрже 2017 (Domaine Bertagna Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Les Murgers 2017) - это классическое, ориентированное на терруар бургундское вино с балансом фруктов, структуры и элегантности. Его бархатистая текстура, яркая кислотность и многослойная сложность делают это вино отличным представителем как виноградника, так и урожая. Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом. Букет деликатный и выразительный, с нотами свежих красных фруктов - вишни и ягод, дополненными легкими оттенками специй и кедра. Также присутствуют нюансы подлеска, что придаёт вину сложность и ощущение происхождения. Полное, но изысканное тело, гармоничный баланс между спелыми лесными ягодами, бархатистыми танинами и живой свежестью. Ярко выражены вкусы черной вишни, ежевики и легких специй, с оттенками сандалового дерева и графита, добавляющими глубину. Текстура шелковистая, а послевкусие долгое и элегантное. Это вино прекрасно сочетается с жареной птицей (курица, утка), дичью, ягненком, кишами и разнообразными сырами (Гауда, Грюйер, мягкий чеддер). Также хорошо подходит к блюдам с грибами и мягким сырам с белой плесенью. Вино урожая 2017 года уже готово к употреблению, но обладает структурой и балансом, позволяющими ему эволюционировать и становиться сложнее на протяжении 5–10 и более лет.