Домен Фабьен Кош Мерсо Ле Шевальер 2022 (Domaine Fabien Coche Meursault Les Chevalières 2022) - это белое сухое вино из Бургундии (Кот-де-Бон, аппелласьон Мерсо), произведённое из 100% сорта Шардоне. Виноградник Les Chevalières расположен чуть выше деревни Мерсо, на склоне, который продолжается на той же высоте, что и некоторые участки Премье Крю, но чуть южнее. Цвет вина бледно-золотистый. В Аромате цитрусовые (лимон, лайм), яблоко, бриошь, папоротник, минеральность, сливочное масло, ваниль и легкие оттенки дуба. Вкус вина богатый, полный, но при этом свежий благодаря яркой кислотности. Присутствуют ноты цитрусовых, мёда, минеральность, сливочное масло и ваниль. Баланс между кислотностью и насыщенностью, элегантность и чистота. Отлично сочетается с жирной рыбой (например, лосось), морепродуктами и сырами. Домен Фабьен Кош Мерсо Ле Шевальер 2022 (Domaine Fabien Coche Meursault Les Chevalières 2022) можно пить молодым, но потенциал выдержки - 8–10 лет с момента урожая (до 2032 года).