Домен Фабьен Кош Сен-Обан Премье Крю Ле Комб 2022 (Domaine Fabien Coche Saint-Aubin 1er Cru "Les Combes 2022) - это белое сухое вино из 100% Шардоне, произведённое из винограда с участка "Les Combes", расположенного между престижными апелласьонами Puligny-Montrachet и Chassagne-Montrachet, что обеспечивает вину особую минеральность и свежесть. Вино отличается выраженной свежестью, минеральностью и чистотой. В букете проявляются цитрусовые, белые цветы, легкие нотки меда и миндаля, характерные для лучших белых вин Кот-де-Бона. На вкус вино мощное и одновременно элегантное, с яркой кислотностью, структурой и глубиной вкуса. Минеральность и свежесть делают его отличным выбором как для немедленного употребления, так и для выдержки. Послевкусие длинное, с нотами цитрусов и легкой солоноватостью, что подчеркивает терруар Saint-Aubin. Рекомендуется подавать к жирной рыбе (лосось, тунец), морепродуктам (крабы, лангусты), а также к белому мясу и сырам с мягкой текстурой.