Pierre-Henri Rougeot Volnay Santenots 1er Cru 2021 - это выразительное красное бургундское вино, произведённое одним из самых ярких представителей нового поколения виноделов Бургундии. Виноградник Santenots - Premier Cru, расположенный в коммуне Meursault, но исторически относящийся к Volnay для красных вин. Основной сорт винограда - Пино Нуар. Цвет вина глубокий рубиновый с гранатовыми отблесками. Аромат сложный букет с оттенками спелых красных и чёрных ягод (вишня, малина, ежевика), фиалки, розы, а также землистыми и пряными нотами. С возрастом появляются нюансы специй, дичи и сушёных фруктов. Вино полнотелое, с бархатистыми, но структурированными танинами, выраженной свежестью и долгим, сложным послевкусием. Баланс между мощью и элегантностью, с яркой минеральностью и утончённой кислотностью.