Томатин 14 лет в п/у (Tomatin 14 Years Old in g/b)

Томатин 14 лет в п/у (Tomatin 14 Years Old in g/b) — односолодовый виски из Хайленда, получивший финишную выдержку в бочках из-под портвейна (Tawny Port), что придает напитку характерные ягодные, конфитюрные и шоколадно-ореховые ноты, в сочетании с традиционной сливочной структурой дистиллерии Tomatin. Цвет: теплый медово-янтарный с легким розовым/рубинoвым отливом, обусловленный влиянием портвейновой бочки. Аромат: сразу раскрывает свежесть красной ягоды, малиновый сорбет, печёное яблоко, штрихи клубники, ежевики, сливочной карамели, топленного масла. Затем появляются ореховые небольшие ноты, засахаренные фрукты, печенье, темный шоколад, цветочный мед, а также винные акценты. Со временем аромат становится слаще и приобретает мармеладные и дрожжевые нюансы. Вкус: мягкий (тело среднеплотное), маслянистый и одновременно фруктовый. Ярко выражены консервированные персики, сливы, абрикос, цукаты, орехи (грецкий, пекан), сливочная ириска и ваниль, шоколад с клубникой, изюм, кедровые и жареные орехи. Отчетлива кислинка свежей смородины, сбалансированная тягучей сладостью портвейна. Ощущаются сухие ягоды (черника, малина, вишня, клюква), легкая перечность на фоне, пряности и терпкие винные танины. Финиш: средний по длительности, с бисквитом с ягодной начинкой, фруктовым салатом, горьким шоколадом, медом, засахаренными орехами, винным и слегка пряным послевкусием. Фрукты, шоколад, печенье и специи сменяют друг друга на финальном аккорде. Томатин 14 лет в п/у (Tomatin 14 Years Old in g/b) — пример гармоничного портвейнового финиша в Хайленде: сочный, фруктово-кремовый, многослойный и гастрономичный, сочетающий свежесть, сладость, структуру и винажную сложность. Виски не фильтруется и не подкрашивается, отличаясь мягкостью, комплексностью и уникальным балансом между фруктовыми и ореховыми мотивами.