Сампиетрана Мальвазия Сессантенарио 2020 (Sampietrana Malvasia Sessantenario 2020)

Сампиетрана Мальвазия Сессантенарио 2020 (Sampietrana Malvasia Sessantenario 2020) — это глубокое, бархатно‑южное красное из Саленто, сделанное из Мальвазии Нера с лоз старше 60 лет: вино, в котором концентрированный, почти ликёрный фрукт встречается с зрелой мягкостью танинов, тёплой пряностью и характерной для Апулии морской солоноватой нотой, создающей ощущение густого, но гармонично выстроенного юга. В бокале Sessantenario сверкает насыщенным рубиновым цветом с пурпурными искрами по краю, почти непрозрачным в сердце; плотные, медленно стекающие „слёзы“ на стенках бокала выдают высокий экстракт и 14% алкоголя, а само вино визуально напоминает густой ягодный настой, сохраняя при этом живой, молодой отблеск без кирпичных оттенков. Аромат сразу же наполняет бокал тёплой волной: конфитюр из мелких красных ягод, спелая вишня, черешня, слива и ежевика соседствуют с мотивами сушёной клюквы, красносмородинового желе, затем проступают ваниль, лёгкие древесные ноты, сладкие специи, табак, какао и чуть перечный, пряный штрих; всё это завернуто в мягкую, чуть сладковатую ауру южного солнца, но без навязчивой изюминки, с сохранённой сочностью фрукта. Во вкусе Sessantenario демонстрирует свою интенсивность и мягкость одновременно: атака полная, округлая, с густой, почти кремовой волной спелого красного и чёрного фрукта — вишни, сливы, ежевики, чёрной смородины, — которая плавно переходит в тона ягодного варенья и ликёра; во второй волне нарастает спектр пряностей (чёрный перец, гвоздика, корица), ваниль, какао, лёгкие шоколадные и табачные нюансы, при этом поддерживающая кислотность не даёт структуре развалиться в тяжёлую сладость, а удерживает глоток в состоянии тёплой, текучей, но собранной полноты. Текстура вина бархатистая, густая, „обнимающая“: старые лозы, глинисто‑известковые почвы Саленто и выдержка Мальвазии Нера в тонно (французский дуб) формируют плотное тело и зрелые, округлые танины, которые ощущаются как мягкая, шёлковая сетка, а не как жёсткий каркас; благодаря этому Sessantenario пьётся удивительно легко для своего веса, с ощущением тёплой, зимней уютности и структурой, способной спокойно выдержать 8–10 лет погреба. Послевкусие длинное, тёплое, пряно‑ягодное: мотивы джема из красных ягод, вишни и сливы постепенно уступают место нотам ванили, шоколада, табака, сушёных трав и лёгкой солоноватой минеральной ноте, напоминающей о близости моря; финал оставляет на нёбе ощущение южного, щедрого, но благородно сдержанного вина с характером Апулии и той зрелой мягкостью, которая особенно хороша зимой — к тушёным мясам, баранине, дичи, выдержанным сырам и неторопливым, насыщенным вечерам.