“Cape Dreams” Merlot — красное полусухое вино из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в долине Робертсон. Сухой жаркий климат долины оптимален для выращивания винограда высокого качества. Собранный для изготовления вина “Кейп Дримс” виноград отделяется от гребней и дробится. После ферментации сусло прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на осадке проходит в дубовых бочках. Вино достаточно универсально и может дополнить как блюда из красного и белого мяса, так и пасту, салаты, закуски. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. Вино достаточно универсально и может дополнить как блюда из красного и белого мяса, так и пасту, салаты, закуски.
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
