Ферал Рутс Зинфандель (Feral Roots Zinfandel) — это красное сухое вино из Калифорнии, регион Лоди, с выразительным, ярким и очень современным сортовым стилем, созданное из винограда зинфандель, собранного при оптимальной спелости. Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом с пурпурным отливом. Аромат наполнен богатым букетом ежевики, спелой сливы, вишни и черной смородины, лакрицы и сладких специй, с оттенками инжира, сушеных фруктов, какао и сливок. В аромате также присутствуют легкие пряные ноты, освежающая фруктовая кислинка и штрихи древесины. Вкус питкий, шелковистый, округлый, с мягкими, деликатными танинами и сладковатой фруктовой текстурой. Яркое, сочное тело вина раскрывается нотами сушеной сливы, инжира, спелых фруктов, какао и сливок. Длительное послевкусие оставляет элегантную фруктовую свежесть и приятную сладость. Винификация — традиционная для красных вин, акцент на сохранение свежести и сочности. Урожай собран при полной спелости ягод, что добавляет винам Feral Roots особую фруктовость и богатство стиля. Feral Roots Zinfandel гармоничен с мясными блюдами — говядина, баранина, птица, паста, пицца, а также с острыми и пряными блюдами. Рекомендуется подача при температуре 16–18°C, может выступать как летний аперитив при легком охлаждении.
