Эгон Мюллер Шарцхоф Рислинг 2022 (Egon Muller Scharzhof Riesling 2022) — это жемчужина Saar, кажущаяся «младшей» в линейке по статусу, но по ощущению играющая куда выше категории QbA: сияющее, почти прозрачное по цвету, но внутренне насыщенное вино, в котором нежная фруктовая сладость и воздушная лёгкость соединены с вертикальной кислотностью и хрупкой, струящейся минеральностью мокрого сланца. В аромате он раскрывается не взрывом, а тонким, всё нарастающим шёпотом: очень деликатный, персиково‑абрикосовый профиль с белым и жёлтым персиком, сочным жёлтым яблоком, айвой, белым нектарином и оттенком спелой груши, обрамлённый нюансами конфитюра из цитрусовых и засахаренного грейпфрута, акцентами цветущей липы, диких луговых трав и полевых цветов; поверх фруктов накладывается прохладный, почти мятно‑мелиссовый herbal‑штрих, тонкие эфирные ноты цитрусовой цедры и дымно‑кремнёвое дыхание мокрого сланца, создающее ощущение свежести после летнего дождя на крутом, каменистом склоне Саара. Во вкусе Scharzhof 2022 подтверждает репутацию «маленького» вина с большим характером: атака мягко‑сочная, с едва заметной, очень деликатной гроздевой сладостью на входе, тут же подхватываемой живой, вибрирующей кислотностью, которая придаёт фрукту струйность и вытягивает вино в длинную, изящную линию; на нёбе разыгрывается тонкая игра между жёлтым яблоком, белым персиком, абрикосом и оттенком меда, с одной стороны, и холодным лимонно‑лаймовым, почти стальным аккордом — с другой, при этом лёгкая сливочность текстуры (работа фудеров и выдержки на осадке) соседствует с кристальной прозрачностью и ощущением ледяного ручья, бегущего по сланцевым камням. Послевкусие удивляет для столь воздушного вина своей упорной длиной и «подпольной» серьёзностью: сначала остаётся впечатление сочного персика и яблока с каплей меда, затем сладость растворяется, уступая место влажному камню, дымку, едва терпкой травянистости (тысячелистник, горьковатые луговые травы), солоновато‑минеральным оттенкам и лёгкой цитрусовой горчинке, при этом послевкусие по ощущению почти сухое, несмотря на off‑dry стиль; это тот Scharzhof, который уже сейчас пьётся с поразительной лёгкостью и шармом, но в то же время ясно даёт понять, что через несколько лет бутыльной выдержки его прозрачная фруктовость начнёт усложняться медовыми, восковыми, ещё более травяными и сланцево‑дымными нюансами, превращая «простое» хозяйское вино в медитативный, по‑мюллеровски безупречный эталон Саара.
