Домен Ружо Бургонь Кло де Сиз Увре 2021 (Domaine Rougeot Bourgogne Clos des Six Ouvrées 2021) часто называют “baby Meursault” за его насыщенность, сложность и классический стиль Мёрсо по более доступной цене. Вино имеет глубокий золотистый. Привлекательные ароматы белых косточковых и экзотических фруктов, акации, сливочного масла, мёда, ванили и тонкие минеральные ноты. Вкус богатый, округлый и интенсивный, с оттенками марципана, ириса, белых цветов, яблока, груши, цедры лимона и пряностей. Вино полнотелое, но сбалансированное благодаря яркой кислотности и каменной минеральности, с длинным элегантным послевкусием. Домен Ружо Бургонь Кло де Сиз Увре 2021 (Domaine Rougeot Bourgogne Clos des Six Ouvrées 2021) отлично сочетается с пастой в сливочном соусе, омарами с чесночным маслом, морепродуктами, а также с овощными блюдами (салаты, рататуй).
Domaine Rougeot Père & Fils – это семейное хозяйство, расположенное в Мёрсо, Бургундия. Сейчас им управляет Пьер-Анри Ружо, который с 2010 года внедряет органическое и биодинамическое виноградарство. Подход хозяйства основан на минимальном вмешательстве, ферментации на диких дрожжах и очень ограниченном использовании сульфитов, что позволяет создавать выразительные, энергичные вина, максимально отражающие терруар.
Clos des Six Ouvrées – это небольшой, огороженный монопольный виноградник площадью ровно шесть ouvrées (примерно 0,25 гектара), расположенный рядом с винодельней в самом сердце Мёрсо. Виноградник обладает классическим мёрсо-терруаром: почвы, богатые известняком, и отличная дренажная способность, что придаёт вину характерную минеральность.
| Страна | |
|---|---|
| Регион | |
| Субрегион | |
| Производитель | |
| Год урожая | |
| Цвет | |
| Сахар | |
| Виноград | |
| Крепость | |
| Объем |
