Одинсталь Рислинг 120 Н.Н. 2022 (Odinstal Riesling 120 N.N. 2022) — точный, энергичный и очень ароматный сухой рислинг с одного из самых высоких виноградников Пфальца. Он сочетает травяную и цитрусовую свежесть с яркой минеральностью и напряжённостью, демонстрируя как современные, так и традиционные немецкие винодельческие традиции. Букет сложный и интригующий, с дикой, импульсивной первой нотой. В аромате ощущаются пыльца фенхеля, имбирный мёд, цукаты из имбиря, недозрелая папайя и свежесрезанная хурма. Цитрусовые оттенки лайма, бергамота и кафрского лайма добавляют свежести и кислинки. Травяные ноты кориандра, фенхеля, свежего горошка, артишока, крапивы, лимонного тимьяна, мяты и мелиссы придают яркую зелёную свежесть. Также присутствуют нюансы белого персика, цветков цитрусовых и дроблёных трав, с характерной сланцевой минеральностью. Во вкусе — слои цитрусовых, косточковых фруктов и выраженное минеральное ядро. Травяная свежесть и фенольная горчинка обеспечивают долгое, прохладное и точное послевкусие. Вино не сладкое и не конфетное, а даёт ощущение чистого травяного экстракта, который держится во рту несколько минут. Вино отлично сочетается с морепродуктами (особенно с сырыми устрицами), рыбой на гриле или лёгкой азиатской кухней с деликатными специями.

Вино Николя Гоффруа Мерсо Ле Лимозан Вьей Винь 2022 (Nicolas Gauffroy Meursault Le Limozin Vieilles Vignes 2022) производится из сорта Шардоне, выращенного на старых лозах (Vieilles Vignes) в престижном участке Le Limozin коммуны Мёрсо, Бургундия. Цвет у вина чистый, светло-золотистый. В аромате выраженные ноты тропических фруктов (спелая дыня, груша), зелёное яблоко, тёплая бриошь, сливочное масло, ириска, лёгкий дымок и минеральные оттенки. Вкус насыщенный, но элегантный и сбалансированный. Богатая, но свежая текстура с яркой кислотностью, минеральностью и долгим послевкусием. Дубовые тона чувствуются, но не доминируют, подчёркивая современный стиль чистого Мёрсо. Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса и выдержанных сыров.

Николя Гоффруа Бургонь Алиготе Вьей Винь 2022 (Nicolas Gauffroy Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2022) - белое вино, произведённое из 100% винограда сорта Алиготе, выращенного в Бургундии в зоне AOC Bourgogne Aligoté. Вино изготовлено с уважением к природе, из старых лоз, что придаёт ему выразительный характер. Вино обладает запахами спелого яблока, поджаренного хлеба и цедры цитрусовых. Вино элегантное и лёгкое на вкус, с освежающим и длительным послевкусием.

Зекингер Шардоне Майкаммер Капелленберг Гран Крю 2022 (Seckinger Chardonnay Maikammer Kapellenberg Grand Cru 2022) - это абсолютно сухой, минеральный и глубокий шардоне с бургундским характером и большим потенциалом для выдержки - образец современного пфальцского шардоне. В аромате - свежесть и открытость с тонкой редукцией. Преобладают ноты спелых яблок (Боскоп), груш и мирабель, сопровождаемые травяными оттенками, йодом, ракушками устриц, а также намёками на кремень и порох. Лёгкие тостовые и дрожжевые ноты напоминают свежие молочные булочки. Во вкусе вино прямолинейное, мощное, с минеральным ядром. Структура плотная, кислотность живая и идеально сбалансированная, ощущается выраженный «грип» (схватывающая текстура). Известковое происхождение чётко ощущается. Несмотря на молодость, вино уже демонстрирует глубину и сложность, с лёгкой кремовостью и долгим послевкусием. Характерная редукция придаёт дополнительную напряжённость и индивидуальность. Зекингер Шардоне Майкаммер Капелленберг Гран Крю 2022 (Seckinger Chardonnay Maikammer Kapellenberg Grand Cru 2022) отлично подходит для выдержки и с возрастом приобретает большую сложность и шелковистость. Молодое вино рекомендуется декантировать и подавать в больших бокалах для бургундских вин при температуре 12–15 °C. Идеально сочетается с изысканными блюдами из рыбы (например, морской язык с лимонно-каперсовым соусом), морскими гребешками, кремовым ризотто или выдержанным сыром комте.

Зекингер Рислинг Рислинг Дайдесхайм Лангенморген Гран Крю 2022 (Seckinger Riesling Deidesheim Langenmorgen Grand Cru 2022) вино чистое, ярко выраженное терруаром, с большим потенциалом для выдержки. Несмотря на свою насыщенность, оно всегда остаётся элегантным и точным. Декантация не требуется; вино уже в молодом возрасте очень доступно, но с годами приобретает ещё большую глубину и сложность. Винтаж 2022 года отличается классическим ароматом рислинга: в букете доминируют персик и цитрусовые, которые сопровождаются лёгкой пряностью и глубокой минеральностью. Во вкусе вино мощное, но элегантное, с интересным балансом насыщенности и свежести. Ноты жёлтых косточковых фруктов и тонкие травяные оттенки поддерживаются точной, солёной минеральностью и изящной кислотностью.