Арно э Софи Сирюг-Ноэля Вон Романе Премье Крю Ле Пти Мон 2023 ( Arnaud Et Sophie Sirugue-Noellat Vosne Romanée Premier Cru Les Petits Monts 2023) — это элегантное красное вино из Бургундии (AOC Vosne-Romanée 1er Cru), произведенное из сорта Пино Нуар на верхних террасах над Ришбуром. В аромате преобладают чистые ноты красных фруктов (вишня, малина, смородина), переходящие в темные оттенки черешни и сливы, с добавлением фиалки, роз, восточных специй и легкой древесной пряности. Во вкусе сочетаются воздушная прозрачность, плотное ядро спелых ягод, тонкий зрелый танин, живая кислотность и минеральная строгость склона, с пряно-травяными и дымными нюансами.
Марсель Бугамон Бургонь Шардоне 2023 (Marcel Bougamont Bourgogne Chardonnay 2023) демонстрирует свежий и чистый аромат , в котором ведущие позиции занимают ноты цитрусовых и зелёных яблок, дополненные нюансами дыни и белых цветов. Во вкусе — гармония между лёгкой минеральностью, яркими фруктовыми акцентами (груша, зелёное яблоко, лимон), а также дискретный цветочный фон. Вино округлое, мягкое, с бодрящей, освежающей кислотностью, минеральный профиль подчеркивает его бургундское происхождение. Послевкусие чистое, нежное, с продолжением фруктовых и цветочных нюансов, идеально сбалансировано для молодой Шардоне из Бургундии. Это универсальное вино прекрасно подойдёт как для рыбных блюд, салатов, нежного белого мяса, так и просто как аперитив.
Сортовой состав: Шардоне 40%, Пино Нуар 45%, Пино Менье 15%
Выдержка на осадке: около 3 лет до дегоржажа
Дозаж: 7 г/л (Брют)
Дата урожая: 2022
Дата розлива: май 2025
Лё Виньобль Де Сен-Жермен Бургонь Алиготе 2022 (Le Vinoble De Saint-Germain Bourgogne Aligoté 2022) — сухое белое вино из 100% Алиготе из субрегиона Маконне, с акцентом на свежесть, кислотность и минеральность.
Вино относится к апелласьону Bourgogne Aligoté AOC, производится во Франции, в Бургундии, зона Маконне. Стиль — тихое белое сухое вино, рассчитанное на употребление молодым, как аперитив.
Используется только сорт Aligoté, без купажа с другими белыми. Виноград растёт на глинисто‑известняковых почвах, что придаёт ему лимонно‑минеральный профиль и лёгкий «солоноватый» финал.
Брожение проходит в нейтральных ёмкостях (обычно нержавеющая сталь) при контролируемой температуре для сохранения ароматики и кислотности. Далее вино коротко выдерживается на тонком осадке (sur lie), без выраженного влияния дуба, чтобы добавить лёгкую округлость, не утяжеляя тело.