Купаж коньяка Planty VSOP включает в себя коньячные спирты выдержкой от 4 до 6 лет (при минимально необходимом возрасте в 4 года). После 5-го года выдержки в коньячных спиртах начинают появляться более сложные фруктовые эфиры, танины становятся мягче. Появляются ароматы желтых фруктов, корицы и карамели. Жидкость становится слегка маслянистой.

Купаж коньяка Planty VS включает в себя коньячные спирты выдержкой от 3 до 5 лет (при минимально необходимом возрасте для коньяка в России 3 года). Благодаря наличию более выдержанных коньячных спиртов достигается интенсивность аромата и глубина вкуса, так как именно на этапе 3-5 лет выдержки начинают образовываться сложные эфиры (фруктовые и цветочные ароматы) и сложные танины (структурность вкуса).