Корзина (1)
Закрыть
-
Арлин Л’Эскапад (Harlin L’Escapade)
₽10 900Арлин Л’Эскапад (Harlin L'Escapade) — это элегантное шампанское Extra Brut от семейного хозяйства Harlin Père et Fils в долине Марны, сочетающее три классических сорта с терруарами песчаных и меловых почв. Сорта винограда: 45% Шардоне, 30% Пино Менье, 25% Пино Нуар. Ассамбляж: 58% урожая 2020 года и 42% 2021 года. Терруар: участки в Tours-sur-Marne, Épernay и Mareuil-le-Port (песок 50%, мел 50%). 90% базовых вин ферментируется в нержавеющей стали, 10% — в дубовых бочках; малолактическая ферментация частичная. Выдержка на осадке не менее 1 года. Дата тиража: 15.02.2022 Дата дегоржажа: 20.10.2023 Дозаж: 1,5 г/л. -
Паскаль-Мазе Юник 2016 (Pascal-Mazet Unique 2016)
₽11 900Сортовой состав: Пино Мёнье 64 %, Шардоне 16 % , Пино Блан 11 % , Пино Нуар 9 % Дозаж: 2 г/л Дата урожая: 2016 Дата тиража: 27.10.2017 Дата дегоржажа: 27.02.2025 Выдержка на осадке не менее 7 лет Виноградники: Люд (Ludes), Шиньи‑ле‑Роз (Chigny‑les‑Roses), Амбонне (Ambonnay) Стиль: минерално‑горьковатый стиль, с акцентом на свежесть, энергичность и кислотно‑минеральный каркас Брожение: первичное брожение в резервуарах (нередко частично в бочках) с последующей выдержкой на тонком осадке для набора текстуры и сложности. -
Жан-Мари Массонно Ле Пепитес дю Таблье Розе де Сенье Брют 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee Brut 2015)
₽13 600Жан-Мари Массонно Ле Пепитес дю Таблье Розе де Сенье Брют 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Pepites du Tablier Rose de Saignee Brut 2015) — это премиум-шампанское из Premier Cru терруаров Montagne de Reims, произведённое методом saignée (мацерация с кожицей) на базе урожая 2015 года. Сорта винограда: 50% Пино Менье, 50% Пино Нуар. База: 100% урожай 2015 года (millésime). Дозаж: 5 г/л Дата тиража: 10.05.2016 Дата дегоржажа: 12.11.2022 Малолактическая ферментация проведена полностью, что придаёт вину кремовую текстуру и баланс свежести. Выдержка на осадке стандартная для домена — несколько лет для развития сложности и мелкого перляжа. -
Жан-Мари Массонно Плюи д’Эюфори Менье Брют (Jean-Marie Massonnot Pluie d’Euphories Meunier Brut)
₽12 600Виноград: 100% Пино Менье, участки Premier Cru в Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Классификация: Premier Cru, регион Montagne de Reims, Шампань, Франция. Брожение: ферментация в стали (нержавеющие чаны). Выдержка на осадке: минимум 24 месяца перед дегоржажем. Дозаж: 3 г/л Дата тиража: 18.09.2019 Дата дегоржажа: 05.10.2023 Стиль: редуктивный, делается с ферментацией в нержавейке, без бочки, с полной блокировкой малолактики и низким дозажем. -
Жан-Мари Массонно Эме ле Жеан Шардоне Брют 2017 (Jean-Marie Massonnot Aime le Geant Chardonnay Brut 2017)
₽11 900Виноград: 100% Шардоне. Ассамбляж: 70% базового вина 2017 + 30% резервных вин для стабильности стиля. Частичная выдержка (18 месяцев) в дубовых бочках придаёт кремовую текстуру, ноты бриоша и специй. Малолактическая ферментация проведена, выдержка на осадке минимум 3 года перед дегоржажем. Дата тиража: 12.03.2019 Дата дегоржажа: 20.02.2025 Дозаж: 6 г/л. По стилю ближе к комбинированному: чистый по фрукту, но с ощутимой бочковой и автолизной сложностью. -
Жан-Мари Массонно Ле Птит Бутер Миллезим 2015 (Jean-Marie Massonnot Les Petites Boutures Millésime 2015)
₽12 600Сорта винограда : 60% Шардоне, 20% Пино Нуар, 20% Пино Менье. База: 100% урожай 2015 года (millésime). Особенность: 20% Шардоне выдержано в дубовых бочках для добавления текстуры. Частичная малолактическая ферментация заблокирована для сохранения свежести и кислотности. Выдержка на осадке: минимум 7 лет. Дозаж: 6 г/л. Дата тиража: 16.06.2016 Дата дегоржажа: 10.10.2024 По стилю ближе к оксидативному. -
Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose)
₽11 900Жан-Мари Массонно Ле Саше де Грен Брют Розе (Jean-Marie Massonnot Le Sachet de Graines Brut Rose) — это ассамбляжный розовый Premier Cru из Монтань де Реймс, построенный вокруг винограда Менье с добавлением выдержанного красного вина для цвета и структуры. Сорта винограда: 68% Пино Менье, 17% Шардоне, 15% Пино Нуар. Выдержка: базовые и резервные вина проходят ферментацию в нержавеющей стали, при этом часть красного вина выдерживается в дубовых бочках около года База урожая: примерно 50–60% базового вина 2018 года и 40–50% резервных вин из предыдущих урожаев. Классификация: Premier Cru, виноградники вокруг Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Дозаж: 7 г/л. Дата тиража: 12.03.2019 Дата дегоржажа: 20.02.2025 -
Жан-Мари Массонно Гамин Блан де Нуар Брют (Jean-Marie Massonnot Gamine Blanc De Noirs Brut)
₽10 900Сорта винограда: 65% Пино Нуар и 35% Пино Менье Ассамбляж: 70% базового вина урожая 2017 года и 30% резервных вин из предыдущих лет. Классификация: Premier Cru, участки вокруг деревни Coulommes-la-Montagne (Montagne de Reims). Используют классическую нержавеющую сталь: ферментация и последующая выдержка базовых вин проходят в терморегулируемых стальных танках, без использования дубовых бочек, с дальнейшей выдержкой на осадке уже в бутылке. Стиль: ближе к редуктивному, ориентированный на чистый фрукт и текстуру. Дата тиража: 12.06.2018 Дата дегоржажа: 20.02.2025 Выдержка на осадке: не менее 5 лет. Дозаж: 6 г/л. -
Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю 1.5л в п/у (Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs Bouzy Grand Cru 1.5L in g/b)
₽27 700Эрбер Бофор Кюве Меломан Блан де Блан Бузи Гран Крю (Herbert Beaufort Cuvee du Melomane Blanc de Blancs Bouzy Grand Cru) – это изысканное шампанское из региона Шампань (Champagne), произведенное из 100% сортов винограда Шардоне (Chardonnay). Вино обладает ярким золотистым цветом и сложным ароматом с нотами яблок, цитрусовых и цветочных оттенков. На вкусе ощущаются свежесть и гармония, с длительным послевкусием, которое оставляет приятные миндальные и сливочные ноты. Это вино идеально подходит для сочетания с морепродуктами, белым мясом и легкими закусками. -
Жан-Мари Массонно Минюскюль Ассамбляж Премье Крю Брют (Jean-Marie Massonnot Minuscule Assemblage 1er Cru Brut)
₽9 990Сорта винограда: 40% Пино Менье, 35% Шардоне, 25% Пино Нуар. Ассамбляж: базовые вина урожая 2018 с долей резервов для стабильности. Терруар: Premier Cru, разнообразные почвы Coulommes-la-Montagne. Полностью выдерживается в нержавеющей стали. Выдержка на осадке не менее 4 лет. Дата тиража: 16.10.2019 Дата дегоржажа: 10.03.2024 Дозаж: 6 г/л.
