Корзина (1)
Закрыть
Подытог: ₽12 390
-
Джин Ю (Gin Yu)
₽3 590 -
Гордон’с Лондон Драй Джин 1л (Gordon`s London Dry Gin 1L)
₽2 490Чистый, кристально прозрачный джин. Сложный, насыщенный аромат с нотами можжевельника, цедры цитрусовых фруктов, пряностей и трав. Сбалансированный вкус с терпкими хвойными тонами, пряными оттенками и продолжительным сухим послевкусием. -
Сидрери Де Верзи (Cidrerie De Verzy)
₽8 290Сидрери Де Верзи (Cidrerie De Verzy) — это редкий сухой игристый сидр из Шампани, созданный пятью друзьями-виноделами и сделанный по принципам классического виноделия, а не обычного производства сидра. Его основу составляют органические и биодинамические яблоки и груши со старых деревьев, а выдержка проходит в дубе и затем в бутылке, что даёт очень тонкий, чистый и выразительный стиль. Это напиток с очень сухим характером, живой кислотностью, мелким пузырьком и аккуратным фруктовым профилем, где чувствуются зелёное яблоко, белая груша, цветочные оттенки, цитрусовая свежесть и лёгкая минеральность. Благодаря длительной выдержке на осадке вкус получается более собранным и благородным, а послевкусие — сухим и длинным. -
Шампань А.Лимар Но Тер Амуроз 2022 (Champagne A.Limar Nos Terres Amoureuses 2022)
₽14 990Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, изящные точные пузырьки. Многогранный воздушный букет — спелая груша, мирабель, печёное яблоко, белая персиковая косточка, белые полевые цветы (акация, жасмин), тонкая нить жареного фундука бриоши, лёгкий экзотический пряный нюанс. Природная ферментация и полное отсутствие фильтрации сохраняют кристальную чистоту сорта Meunier — гладкая, точная, эфирная интерпретация терруара. Во вкусе — концентрированный, но пронзительно свежий профиль, точная минеральная текстура с тонкой кремовой мягкостью пузырьков, живая напряжённая кислотность, солоноватый прилив меловой минеральности, пикантная косточковая структура. Заблокированная малолактика подчёркивает остроту и энергию. Долгое чистое цитрусово- минеральное послевкусие с ореховой глубиной — эталон grower-меньё Долины Марны. Оценки критиков: Peter Liem, Vinous, James Suckling PL 93 • V 92 • JS 91 -
Шампань Ами Де Борегар Ля Банд А Менье 2022 (Champagne Amis De Beauregard La Bande A Meunier 2022)
₽11 390Ясный светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, изящные точные пузырьки. Ясный, ароматный, фруктовый букет — спелая жёлтая груша, айвовое желе, персиковая косточка, мирабель, белые полевые цветы (акация, боярышник), лёгкая нить фундука и свежей бриоши от 2 лет на осадке, деликатный ванильно-пряный нюанс от частичной барриковой выдержки. Полное отсутствие дозажа сохраняет кристальную чистоту сорта Meunier. Во вкусе — насыщенное точное развитие с яркой поддержанной кислотностью, солоноватым приливом меловой минеральности, круглым насыщенным телом от частичного barrique-элеважа, шёлковой пузырьковой текстурой. Полная малолактика даёт кремовую интеграцию, а Brut Nature 0 г/л обеспечивает пуристскую сухость. Долгое чистое цветочно-минеральное послевкусие с ореховой глубиной — гастрономический эталон под белую рыбу, устрицы, ракообразные, козьи сыры, овощные и грибные блюда. Аппелласьон: Champagne AOC — Vallée de la Marne (правый берег) Сорт: Пино Менье 100% Классификация: Blanc de Noirs (Блан де Нуар) — но в стиле Meunier- cru Дозаж: Брют Натюр — 0 г/л Кюве: «La Bande à Meunier» — «Банда Meunier» Терруар: La Neuville-aux-Larris (правый берег Vallée de la Marne) Высота: ~244 м над уровнем моря Почвы: Кремень (silex), мел, глинисто-известняковые Виноградство: 3–3,5 га в Vallée de la Marne + Montagne de Reims Возраст лоз: 25–60 лет Дата розлива: 06.02.2023 Дата дегоржажа: 18.02.2026 Оценки критиков: Vinous, Peter Liem, James Suckling V 92 • PL 92 • JS 91
